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1月3日（金）、ランチで訪問です。白味噌の風味が強い味噌スープです。麹も入っているので、味噌汁のようなダイレクトな味噌味を感じられます。が、辛かった。。火吹きでもかなりの辛さです。これより辛い爆弾なんて、どうなってしまうことやら。麺は太麺を選びましたが、がっしりした食感で美味しい麺だと思います。ちょっとボリュームが少ないかな。野菜は札幌ラーメンよろしく鍋であおってからの提供ですが、火の通りが若干甘いか。人参がかなり生状態。もう少し火を通して欲しいです。久しぶりの味噌一でしたが年末年始もずっと営業していたそう。あっぱれです。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:45食始時刻：11:50
バフ
なまえ
あき
食鴉
銀あんどプー
tak2626
白味噌の風味が強い味噌スープです。
麹も入っているので、味噌汁のようなダイレクトな味噌味を感じられます。
が、辛かった。。火吹きでもかなりの辛さです。
これより辛い爆弾なんて、どうなってしまうことやら。
麺は太麺を選びましたが、がっしりした食感で美味しい麺だと思います。
ちょっとボリュームが少ないかな。
野菜は札幌ラーメンよろしく鍋であおってからの提供ですが、火の通りが若干甘いか。
人参がかなり生状態。もう少し火を通して欲しいです。
久しぶりの味噌一でしたが年末年始もずっと営業していたそう。あっぱれです。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:45
食始時刻：11:50