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1月4日。長年懸案のこちらに初訪問。門前町なので年末年始は無休のようだ。地元民にはすこぶる評判が良い。11:45先客3名後客4名。駅に近いが裏駅にあたるわりには客入りが良い。矢口家系列の家系なのだが、丼もメニューもそれらしくない。そういえば矢口家は戸塚の方面。昨年、お騒がせの矢口真理も出身はその辺のはず・・・。多分無関係だろう。メニューにかなり迷ったが、迷った時のデフォはノーマルの全部のせで首題のメニューを券売機で購入。ほどなく配膳。円錐形のオシャレな丼の中身は家系のアッセンブル。違和感満載。スープ:豚骨はしっかりとしたライト家系。油・塩分ともに控えめ。具:白髪ネギ・海苔5枚・味玉・ほうれん草・チャーシュー4枚。具は正に家系。麺:中太縮れ麺。家系よりも細めで縮れきつめ。麺箱には「一製麺」とある。総評:手堅く美味しい家系ラーメン。見た目はオシャレだが、味は正に家系。小さな個人店舗の割りにメニューも豊富。意欲的な新メニューと出しているようだ。煮干にもかなり心を惹かれたがまた今度食べに来ます。ごちそうさま。
おめでとうございます。 今年もatom様が良い1杯に出会えることを楽しみにしております。 この白髪ネギに味玉、ウマそうですね〜!!(午とかけて) 自分は三が日全て仕事だったので、ようやく新年の初1杯を食べれそうです。
コバトちゃん あけましておめでとうございます。 お正月からお仕事ご苦労様でした。ほとんどのお店は昨日・今日からなので楽しんできて下さい。
11:45先客3名後客4名。駅に近いが裏駅にあたるわりには客入りが良い。
矢口家系列の家系なのだが、丼もメニューもそれらしくない。そういえば矢口家は戸塚の方面。昨年、お騒がせの矢口真理も出身はその辺のはず・・・。多分無関係だろう。
メニューにかなり迷ったが、迷った時のデフォはノーマルの全部のせで首題のメニューを券売機で購入。
ほどなく配膳。円錐形のオシャレな丼の中身は家系のアッセンブル。違和感満載。
スープ:豚骨はしっかりとしたライト家系。油・塩分ともに控えめ。
具:白髪ネギ・海苔5枚・味玉・ほうれん草・チャーシュー4枚。具は正に家系。
麺:中太縮れ麺。家系よりも細めで縮れきつめ。麺箱には「一製麺」とある。
総評:手堅く美味しい家系ラーメン。見た目はオシャレだが、味は正に家系。
小さな個人店舗の割りにメニューも豊富。意欲的な新メニューと出しているようだ。煮干にもかなり心を惹かれたがまた今度食べに来ます。
ごちそうさま。