1月4日（土）

川崎駅周辺へチャリっと所用のあと。
ラーメン二郎 京急川崎店な気分だったもののシャッターが閉まっていて残念！
J系な気分になってしまいつつ、、
ならばと蒲田駅までUターン。

午後1時半頃の到着で空席チラホラを目視で確認後
店前に駐輪して店内へ。

正月だから餅もアリかなと思いつつも売り切れ
みんな同じこと考えるのかしらん??

表題を購入後、セルフで水を汲み着席。
やがて、「こま切れチャーシューの方～」のアナウンスに対して、

「ニンニク」と答えて出来上がった我が一杯。
久しぶりのJ系な一杯にわくわく。
レンゲでスープからいただきます。

美（微）乳化?に感じるスープはイイ味出てますね～。
こま切れチャーシューから更なる旨味が出るのかな?

で、でも野菜を増やさなかったのでカエシがキツくてショッパーだったのが残念!
野菜マシ（多め）在りきなチューニングなのかも。
野菜を普通にする場合はプラ券提出時に「味薄め」コールして、卓上のカラメボトルで調整するのが
ベターだったのかも。

丸山製麺のむちむちの太麺は硬すぎずの茹で具合で個人的にはほぼストライク。

茹で野菜も程よい湯通し加減でイイ塩梅です。
決して大振りではありませんが、スナッキーな裂け具合のブタが二切れ。

麺の量、野菜の量ともに個人的に美味しく食べきれる丁度いい量だったみたいです。
麺と野菜を食べきった後、沈んだこま切れチャーシューを掬ってフィニッシュ。

ショッパウマ～な一杯を完食してごちそうさま。

あ～今日で冬休みが終わりだぁ。。。
明日からロケットスタートかと思うと憂鬱だなぁ。