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「スタミナ 冷し」@スタミナラーメン 覇気の写真新店のスタミナ食べ比べ。

開店してから評価が微妙なので躊躇していたが,水戸に来たついでに未訪の新店へ。
東海駅の真ん前。
向かいの月極め駐車場の一部がこちらの駐車場になっている。
通りから見える,かなりオープンな店舗。
メニューにはスタミナの他に,しょうゆラーメン,札幌みそ,しおなど様々なメニューが。
しかし,ここはスタミナでお手並み拝見。
並は700円。まあ標準か。
しばらくして提供されたのは,王道のスタミナ冷しビジュアル。

つるもちっとした太麺は,スタミナの王道。
とすると,あそこの製麺所?
適度な腰があってなかなかの味わい。やはりスタミナは冷しが好きだ。
その麺に絡んでくるたれは,甘辛さとごま油のバランスがいい直系と思われるもの。
「三四郎」で修業した,「いっと」出身との噂だが,味のバランスから言っても間違いないだろう。
とすると,「三四郎」の孫弟子ってことか。
具は,カボチャ,キャベツ,ニラ,ニンジン,レバー。
どの具も程よい火の通り具合。
カボチャは甘いし,キャベツも程よいクタ感。
レバーは量も味加減も標準的。
しかし,何かが足りない気がする。炒めの勢いかな?
悪くはないんだが,もう一歩。
麺量は150gほど。
スタミナの場合,餡のボリュームがあるのでこれで十分。

好みの味わいのスタミナだが,普通な感じがしてしまう不思議。
駅前なので,需要はあるだろう。
明るい店舗なので,女性や家族も抵抗なく入れると思う。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
オープン当初は微妙な感じでしたが、安定して来たのでしょうか?
充分に人気が出そうです。
追随しよっかな...

ピップ | 2014年1月29日 23:35

毎度~

茨城初スタミナは、馬車屋で食べたいんよな~w

アカンな~同好会 | 2014年1月29日 23:41

こんにちは。

ビジュアルは典型的なスタミナですね。
昨今、あちこちにスタミナ店ができてきて、やはりこれからは個性が求められる時代ですね。

glucose | 2014年1月30日 00:35

おはようございます!
東海駅前とは電車で行った時は便利だな~。
伺いたいと思います。

あらけん | 2014年1月30日 07:59

あっ!汁なしですね(笑)
ご当地麺で街おこしができないものでしょうか?と思うのですが、他県の方にはあまり受け入れられない味なんでしょうかね~・・・
レバーは食べられないけれど、冷たい麺に熱々の餡という茨城仕様は茨城出身じゃない私でも好きです

うまこ | 2014年1月30日 09:04

スタミナは実際のところあんまり食べたことないんですよ、、、
美味しいとは思うのですが、何故か行く機会が少ないです
寒いうちにホットで戴いてみたいですね

ひ~わん | 2014年1月30日 14:55

こんばんは.
東海はラーメン屋がほとんどないですから,あの場所なら繁盛するんじゃないでしょうか.
スタミナじゃないものを今度は食べてみたいです.

Paul | 2014年1月30日 21:42

こんばんは。

スタミナツアーですね。
何気に、つくばの2店以外のスタミナは
あっ、鹿島でも食べましたが、本場水戸近辺未食です。
見習わなくては。

ももも | 2014年1月31日 00:16

ピップさん,どうもです。
この味わいは好きなんですよ。
きっと安定してきたんでしょうね。

RAMENOID | 2014年2月2日 00:14

アカンな~同好会さん,どうもです。
馬しゃ屋がいいと思います。(笑)
近いし……。

RAMENOID | 2014年2月2日 00:15

glucoseさん,どうもです。
餡の配合は直系譲り。
あとは炒めの技術ですかね。

RAMENOID | 2014年2月2日 00:16

あらけんさん,どうもです
日立までは行くんですよね。
途中下車で(笑)

RAMENOID | 2014年2月2日 00:17

うまこさん,どうもです。
以前は苦手だったんですが,最近は時々食べたくなります。
冷やしオンリーですが(笑)

RAMENOID | 2014年2月2日 00:18

ひーわんさん,どうもです。
冬でも冷やしの方が好きですが,ホットもスープの美味い店なら……。

RAMENOID | 2014年2月2日 00:19

Paulさん,どうもです。
スタミナ以外のメニューも豊富でした。
老若男女に愛される店ですね。

RAMENOID | 2014年2月2日 00:20

もももさん,どうもです。
では松五郎で!

RAMENOID | 2014年2月2日 00:21