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「野菜ラーメン」@中華料理 四川の写真2013年のラストを飾るラーメンをラーデーを再確認してると会長の食したラーメンで目を引くものがあったので向かった。店の中には「四川のおやじが作ったラーメン」とあり、「極太麺使用」「たっぷり野菜」「濃厚白湯」とある。期待大だ!
出てきたラーメンはデカい!器もデカいが具もデカい。早速スープを一口。おぉ!濃厚やないかぁ!白湯のコクに節系とのダブルスープがバランスよく絡んでいる。野菜の甘みも感じれるのはさすがと言えよう。麺は極太麺で俺好み。具は青梗菜にもやし、メンマと大きいチャーシュー2枚だ。これでニンニクがあったらなぁ…。勇気を絞って「ニンニクください」って言おうかなぁ…。いえんわなぁ~。
非常に満足度が高い。これはまた食いたいと思えるレベルだ。これでニンニクがあったらどんな変化が生まれるのだろう。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

私が食べたのがちょうど3年前だ。二郎系にはまりだした時期だったので、ちょっと拍子抜けした感じがして、さほど高評価にならなかったが、地元では屈指の中華料理屋のラーメンだし、悪いはずはないね。今食べたら、部長のようにもっと高評価になる気がするな。

激食ラーメン部 会長 | 2014年1月12日 15:13