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名古屋にしては珍しいニボ！煮干し醤油を売りにしているコチラ「肉そば やま昇」で、看板メニューの「肉そば」を頂いて参りました。小盛ですが、それでも普通に麺１玉です。先ずはスープを頂くと、確かに煮干香るスープは、名古屋にしては珍しい！ちょっとアーティフィシャルな味わいは否めませんが、それでも名古屋では稀少もの。ありがたく頂きます。ちょっとカエシは強めで、しょっぱな味わいですが、もしかしたら風邪気味で、ちょっと味蕾がセンシティブになっているのかも知れません。麺は中細弱縮れ。悪くはないのですが、スープの重みを支えるほどではありません。そして、肉そばである必要は無かったかな？！と言う感じのチャーシューは、ちょっと油多めで残念な感は否めません。あっさり中華そばが良かったかも... ご馳走様でした！
あかいら！
wnngb728
もこみっち
つっちぃ
激食ラーメン部 会長
煮干し醤油を売りにしているコチラ「肉そば やま昇」で、看板メニューの「肉そば」を頂いて参りました。小盛ですが、それでも普通に麺１玉です。
先ずはスープを頂くと、確かに煮干香るスープは、名古屋にしては珍しい！ちょっとアーティフィシャルな味わいは否めませんが、それでも名古屋では稀少もの。ありがたく頂きます。ちょっとカエシは強めで、しょっぱな味わいですが、もしかしたら風邪気味で、ちょっと味蕾がセンシティブになっているのかも知れません。麺は中細弱縮れ。悪くはないのですが、スープの重みを支えるほどではありません。そして、肉そばである必要は無かったかな？！と言う感じのチャーシューは、ちょっと油多めで残念な感は否めません。あっさり中華そばが良かったかも... ご馳走様でした！