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塩に続き連投。さすが汁なしも、もちろん旨い。それでいて個性的な一杯だ。 スープが独特。ちょっと塩が立っている感じで、醤油というかウスターソースというか、ソースのベースが強い印象だ。今回は連食だったの意でライスを頼まなかったが、これにご飯をつけるのが最強だと思う。辛さやマレというより、どちらかというとスパイシーな味わい。ピーナッツではなくカシューナッツが乗っている。青梗菜や肉みそも多め。食べていて楽しい汁なし担担麺だ。 ただ、麺は普通。卵麺のような舌触りで、このスープに負けている。もう少しゴワゴワした力強い麺にしたほうが合っているような気がする。 中国料理というより和風といったほうが正しい一杯だ
タイソン・バージョン中高年ニート
yzim
久我衣
Rio_ramen
じゃい(停滞中)
スープが独特。ちょっと塩が立っている感じで、醤油というかウスターソースというか、ソースのベースが強い印象だ。今回は連食だったの意でライスを頼まなかったが、これにご飯をつけるのが最強だと思う。辛さやマレというより、どちらかというとスパイシーな味わい。ピーナッツではなくカシューナッツが乗っている。青梗菜や肉みそも多め。食べていて楽しい汁なし担担麺だ。
ただ、麺は普通。卵麺のような舌触りで、このスープに負けている。もう少しゴワゴワした力強い麺にしたほうが合っているような気がする。
中国料理というより和風といったほうが正しい一杯だ