たか&よし
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コメント
お疲れ様です。
此方は、是非是非いってみたい店の候補なんですが、
並ぶのは・・・なんですよ。
でも、今年は食べに行こうと思っています。
今年も宜しくお願いいたします。
忍者信 | 2014年1月15日 06:32おはようございます。
こちらは私も11日に訪問してきましたが、混んでましたね～。話によると1月になってからは、連日かなり混雑しているようですよ。正月食べれなかった中毒者たちが集まってきたんですかね（笑）私も中毒者ですけどww
poti | 2014年1月15日 08:26こんにちは！ 先日はお疲れ様でした！！
ここってそんなに並ぶのですか？巻きチャーにありつくには何時間前から並べばいいのやら…
今度ご一緒に巻きチャー食べに行きましょう！！
田畑 公崇 | 2014年1月15日 11:36たか＆よしさん こんにちは。
今年の麺始めはコチラでしたか！
着席まで1時間20分？！ お疲れ様でした(^^)/
本年も宜しくお願いしま～す(^O^)
怪麺隊 | 2014年1月15日 17:20たか＆よしさんこんばんは。
長蛇の列、ご苦労様でした、寒いですよね、辛いですよね(;_;)…
巻はまたこんど…(´・ω・｀)、でも豚入り間に合って良かったですね。
あの寒空、１時間２０分待ちはちと辛い、本当に。
さて、麺はびっくりしない…そう最初から凶暴なやつだと分かっていれば、怖くないかも。
それから、豚さんのことを中心にレポってますが、
そう、ここは肉屋さんですよね。
肉増し、野菜ましまし、麺抜きってのが、冗談じゃなくあったくらいですから。
その昔、さんこまの店主がここにいた時に、常連の人に、
「この店、豚がうまかったら、ホントに人に勧めますよ」
と言っているのを聞きました。
あれから、歳月が流れ、すっかり凶暴麺と柔豚の店になりました。
特に最近は、これでもかというくらい柔らかいです、どの部位も。
ところで、ビッグヨーサンで豚のブロックでも買われたんでしょうか。
でかいの売ってますもんね、１キロとか、でかいやつを。
家二郎って、鉄道模型に次ぐ大人の嗜みですよね…
なんか、とっても楽しそうo(^o^)o
しかし、なんでまたこんなに並ぶようになったんでしょうか。
ハスミって時々ブームがやってくるんですよね。
マスコミに登場したのかな…、ではまた($・・)))/。
この理先輩 | 2014年1月15日 23:07たか&よし様、こんばんは。
巻チャーにありつけなくても豚にありつけて本当によかったですね。
自分はどちらにもありつけませんでしたので・・・
いつかはリベンジ巻チャーで！
azteca | 2014年1月16日 22:01信さんどうも〜。
この日は学生が帰省から戻ってきたんでしょうかね。
どのみち巻きチャーにありつくには30分前には並ばなきゃですね。
夏もやだけど冬もやですね。
たか&よし | 2014年1月17日 07:32potiさんどうも。
実は一回諦めて戻った日もあるんですよ。
学生しか並んでないですもんね。
学校が休みにならないとな〜。
たか&よし | 2014年1月17日 07:35TKさん、先日はどうも〜。
いいですね〜。
学ツアーよりここの巻きチャーツアーの方が退屈しなくていいですね。
今年はどっかでご一緒できるといいですね
たか&よし | 2014年1月17日 07:39海綿体ってでてきましたw
怪麺隊さんどうも〜。
学生が戻ってきましたね、腹をすかして。
今年もよろしくお願いします。
たか&よし | 2014年1月17日 12:22先輩どうも〜。
この日は長かった。
肉は他の追随を許してないですね。
師匠超えですね。
ビッグヨーサン、安かったからなぁ。
正月は豚臭くて、顰蹙っすw
鉄道模型のほうがある種の健全性ありますよね。
たか&よし | 2014年1月17日 12:27aztecaさんどうも。
学より蓮爾研究会のほうがしっくりきますよねw
立ち上げます？w
たか&よし | 2014年1月17日 12:30こんばんは！
その時間で30名は最悪だな。みんな中毒です。
でも豚増しには入れたのですね！何気に巻きチャーより美味いことの方が多いです(笑)
たまやつけも美味いんで試して下さいね～
80000 | 2014年1月17日 19:06こんばんは！！
蓮爾、以前はよくいってましたが
ごぶさたで・・
相変わらずのジャンク度で
他店を寄せ付けず？？といった
感じですか
また食べたいですよ！
eddie | 2014年1月17日 21:3280000さんどうも～。
本日16時に行ったんですが終わってましたよ。
こんな早いんですかぁ？
たか&よし | 2014年1月18日 22:33eddieさんどうも～。
J系ではなく蓮爾系を確立できるようなうまさですよね。
蓮爾インスパイアーもそろそろ出て欲しいですね♪
たか&よし | 2014年1月18日 22:35
正月は家二郎を楽しんだんですがやっぱりブタは難しいｗ
ビックヨーサンのせいにしてもしょうがない。
こちらのブタをイメージしていたんですが。
ということで今年のラーメン初めこちらを選びました。
巻きチャー目指してるんでユーエンからここまでの距離がとっても長く感じます。
17時40分、開店20分前で30名待ち！！
当然巻きチャーは･･･。
世田道の冷たい風が更に冷たく感じます。
トラブルなのか開店も遅延。
19時に着席。
乳化を躊躇したようなおとなしいアブラの廻り方。
甘みが強めにでています。
レンゲ置き場からレンゲ持ってきましたが使えませんね、色々とｗ
ん～蓮スーいいですね。
直系だと、どこに似ているんだろうと思うんですがどことも風合いは違います。
ブタ
やっぱり旨い♪
目を瞑って味わってしまいます。
よく箸で挟んだら崩れてしまうトロブタだったり、
箸がスーッと入ったり
箸から伝わる感覚だったり
見た目でアタリハズレが分かったりしますが、
ここ蓮爾のブタは首を傾げるくらい見た目と食感、味が違います。
まぁ、見た目以上に旨いということですが。
増したヤサイはこちらの豚マシの比率的にもっとあったほうが黄金比率なバランスなんでしょうけど
クッタリ熱々でとても良いです。
もうこの麺はビックリしませんね。
今年一杯目、気持ちよく完飲させていただきました♪