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2014/1/10 18時頃 初訪問１号店の近所に昨年末にオープンしたソラノイロ２号店。【スープ】キラキラと透明なスープ。魚介系のみなのでこの透明さなんですねぇ。しっかり旨味が出ていてもの足りなさは感じません。煮干しと昆布を感じますがいろいろ入ってそう。食べ進むうちにアオサがスープに混じって来てまさに海を感じるスープです。塩気もきっちり。具といい、沖縄をイメージしてるんですかねぇ〜。【麺】中太超ちぢれ麺。表面スベスベ加水率高めのむっちり麺。でもなぜか沖縄のソバ的なボッソリ感もある面白い麺ですねぇ。【具】チャーシュー、ソーキ、アオサ、麩、かまぼこ、味付け玉子天然のアオサとのことで、たまに貝殻やエビが混じることがありますとのこと！！とろとろのソーキがいいですね〜。圧力鍋でひたすら煮込んでいましたが、これですかね〜？
うなぎラーメン
LIE LIE LIE
Chris MacArthur
☠秋☠
ぽきぽき（忙＾＾；）
けＮぢ
１号店の近所に昨年末にオープンしたソラノイロ２号店。
【スープ】
キラキラと透明なスープ。魚介系のみなのでこの透明さなんですねぇ。しっかり旨味が出ていてもの足りなさは感じません。煮干しと昆布を感じますがいろいろ入ってそう。食べ進むうちにアオサがスープに混じって来てまさに海を感じるスープです。塩気もきっちり。具といい、沖縄をイメージしてるんですかねぇ〜。
【麺】
中太超ちぢれ麺。表面スベスベ加水率高めのむっちり麺。でもなぜか沖縄のソバ的なボッソリ感もある面白い麺ですねぇ。
【具】
チャーシュー、ソーキ、アオサ、麩、かまぼこ、味付け玉子
天然のアオサとのことで、たまに貝殻やエビが混じることがありますとのこと！！とろとろのソーキがいいですね〜。圧力鍋でひたすら煮込んでいましたが、これですかね〜？