1/11（土）18：10　5割の入り　

初訪だが、面白そうな標記限定に惹かれ、券売機で「限定」のボタンを押す。ベースはこちらの売りの「極濃つけ麺」で、そこにカキ出汁を加えているらしい。一口啜ると、正に牡蠣で、牡蠣鍋のだし汁のよう。ベースの濃厚豚骨魚介（鶏も使っているそう）と相俟ってなかなかおいしい。ただ、極濃という言葉からイメージするほどの濃さはなく、食べやすい標準的な豚骨魚介が背景。実際粘度もそこそこといったレベルで、ドロ系まではいかない。

やや灰色がかった極太ストレート麺は、強い腰があり、わしわしと頬張って噛みたくなるような、食べごたえのある麺。

具は、麺皿にモヤシとキャベツ。適度なゆで具合。つけ汁に牡蠣が一個入っているのはうれしい。あとネギにしめじ。しめじが入っているのも面白い。やっぱり牡蠣鍋のイメージかな。麺を少なめ（200ｇ）にしたので、味玉が一個つけられた。ゆで加減と味付けは割と普通。

牡蠣のインパクトは、食べ進むうちに慣れてしまい薄れていってしまったが、牡蠣を使って一杯800円ならCPは悪くないと思う。最後割ってもコクは減ることなくまずまずおいしかった。接客も良く好印象。