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「味噌つけ麺(中)+水餃子」@つけ麺屋 やすべえ 水道橋店の写真7年前(年がかわったから8年前か)、
水道橋勤務だった私は、この店でつけ麺というものに惹きつけられ、
よりつけ麺の美味い店を求めてネット検索したことから
RDBに出会うという幸運に恵まれたのでした。

クニュッと、一瞬チェーン店クオリティのやわ麺かと思いきや意外に弾力がある麺、
日本人の好きなほどよい濃さの味噌にピリ辛、
野菜も適度に入って、当時は遅い昼食によく利用したものです。
麺に卓上の節粉を塗し、刻み玉葱をしっかり投入していただきます。

特段、どうこういう味ではないのですが、
ここで腹を満たして、再び気合を入れて職場に戻ったあの日が懐かしい。

ここの味を70点+1点とすることで、私の採点基準の一つの目盛ができています。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

そういう思い出と基準の店なのですね・・・。
私の場合、たまたま関西転勤時代に東京出張に出て来て、
友人に創業間なしの「とみ田」と遭遇したところからRDBづいています。
思えば幸せな時代でした(遠い目・・・・)。


濃厚豚魚つけ麺は、私にとってビックバンでした。

思い出の店ですかー。
いいですね。
私にとってつけ麺は・・・地元の頑者さんとつじ田さんですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月13日 10:18

この系統は一回も食べたことがないのです。
屋号がどうにも安っぽい。

って、ヤスベエですもんね。
いずれ行く日が来るのかしら?

きっかけになった店ってありますよね。
勤務地近くのお店は、行く頻度が多いので、なんとなくその味が
基準になってる場合がありますよね。

mocopapa | 2014年1月13日 17:17

へぇ~、ここが基準ですか。
うーん、自分はどこだろう?
よく行く=基準にはなってないかなぁ?

corey(活動終了) | 2014年1月14日 11:03