1月12日19時30分頃到着。

車で片道1時間20分くらいのプチ遠征です。
店内10人弱、店外20人ちょい。合計30人くらい並んでいます。
こんなに並ぶのって私的に初めてかもしれません。
1時間待ち覚悟で並んでいましたが、あれよあれよと列は進んでいき、30分で着席です。
回転が早くて嬉しいですね～^^

着席して7分ほどでご対面。
さっそくいただきます。
野菜、シャキシャキ。やっぱりシャキ野菜が好みです^^
キャベツ率も高めで嬉しいですね～増せばよかったかな？
因みにニンニクもシャキシャキで大き目で匂いもすんごい。ニンニクはこれくらい強烈な方が良いです！笑
豚、歯ごたえがあり少々小さめで薄めの豚。少し物足りない気もしました。
しかし増す勇気は無し。笑
麺、細めの少し柔らかめ。これも私の好みです^^
スープ、ほぼ乳化していないもの。ブラックペッパーをかけると更にキリっとして美味しい^^
非乳化と乳化を日替わりでいただきたい位です♪
塩分もそんなに強くなく危うく完飲してしまいそうでした。

ごちそうさまでした～♪
レベルが高くてとってもとっても美味しかったです^^
場所的に再訪は難しいですが忘れられない一杯でした～☆