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「中華ソバ」@中華ソバ 伊吹の写真2014/1/13訪問

兼ねてから待ちかねた大泉から移転した開店日、一昨日の同窓会風のオールナイト宴会のダメージにより昨日はたっぷり寝ていたので、スッキリした状態で目覚めたのでサクッと準備して出発。

大泉学園時代は移動に20分ちょいあれば到着できましたが、移転先には1時間以上かかるようで、10時20分過ぎに到着すると先客10人超。さすがです。

日向と日陰で待つこと1時間ちょっとの11時半過ぎに時間前倒しで開店。そして、30分ほどしてから入店し、暫し待って着席。

限定は既に売り切れているので、中華ソバ&炊き込みご飯&和え玉の食券を購入。

【スープ】
久々のデフォになりますが、限定の時のような激しさはなく、ニボニボしていて塩っけ満点な伊吹らしいお味。ブレなノーマルとのことでした。

【麺】
三河屋製麺のパキパキ系細麺。この手の麺が好きになるきっかけの店であり、ニボニボスープにはやはりこの麺ですね。

【具】
チャーシュー、タマネギ、海苔。定番のトッピングですが、チャーシューが若干変わったようで、以前より少し大ぶりになつた気もしますが、味もなかなか好みかも。

【和え玉】
煮干油が変わったようで、ちょっと風味が違った感じでしたが、これはこれで好きな味で、新登場の烏賊ナンプラーと烏賊酢を少し混ぜて頂きました。この2つはお好みによりそうな気がしました。

限定狙いでしたが、さすがに4杯では無理だなと並んでいる途中で判明したので、諦めてフルパックで頼んでみましたが、わりとサラッと食べ進み、ご飯をしっかり味わいながらスープを飲み干して完食。

次回、限定を奪取するために早めに行くか、夜の淡麗&濃厚を狙ってみるか、暫く様子を見ながら検討しようと思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

おぉ~ついに板橋でオープンしましたか~嬉しい^^
あの地帯で行列するラー店は皆無ですからね~歴史上ww
この時間帯で並ばせる辺りはさすが伊吹ですな^^
チャーシュー今まで見た中で、一番脂身が少ない気がするんですが・・
これなら僕も食べれる。
板橋ならサクッと行けそうです(笑)

右京 | 2014年1月13日 21:28

こんばんは。
名店の移転ですか!
ますまさ人気加速ですね。

あらけん | 2014年1月13日 21:47

こんばんは~
行かれたんですね!私は寒いので回避しました(笑)
相変わらずの旨さだったようで、来週行こうかなぁ~~

mocopapa(S852) | 2014年1月13日 23:27

こんばんは~
相変わらずうまそうな一杯ですね。
志村坂上ですか…僕のところからも微妙な距離感です。大泉の方がまだよかったかも。成増からバスで行けたかな…

KJ7 | 2014年1月14日 01:03

毎度~

爺も逝ったで~
和え玉にナンプラーがエカッたごす!

loco-G | 2014年1月14日 09:39

 こんばんわ~
 
 寒い中1時間待ちお疲れ様です~!
>、新登場の烏賊ナンプラーと烏賊酢
 ↑へぇーこんなのも卓上に用意されているんですねー。
 自分も好きなお店なんで機会があれば伺いたいですねぇ♪

バスの運転手 | 2014年1月14日 22:16

> 右京さん

ども~
遂にオープンしましたよ。
当日、通りかかった方々は何が起こったのか珍しそうに見てました(汗)
今度は昼と夜で異なるスープなんでぜひ♪

一日三食ラーメン | 2014年1月15日 12:59

> あらけんさん

どもで~す。
移転しちゃいました(笑)
ちょっと?遠くなりましたが、営業時間が長くなったことは嬉しいです。
ただ、仕事帰りに狙うしかなくなったのは残念・・・。

一日三食ラーメン | 2014年1月15日 13:01

> mocopapaさん

こんにちわ~
並んでいたところが日陰だったので寒かったです。
そして、途中で限定の夢もなくなったので心も・・・(笑)
来週の平日だったら落ち着いてそうな気もしますが、土日だとどうなんですかね(汗)

一日三食ラーメン | 2014年1月15日 13:04

> KJ7さん

ども~
板橋界隈に詳しくないのでなんですが、東上線だと上板橋?あたりから頑張れば歩けそう?な気が・・・。
遠いかもしれないですが・・・(汗)
自分も大泉の方が近くて良かったです(涙)

一日三食ラーメン | 2014年1月15日 13:07

> loco-Gさん

毎度~
いらっしゃるだろうなぁ~と思ったんですがご挨拶ができず・・・。
和え玉に烏賊ナンプラーはイイですねぇ~
タレなしでナンプラーで食べてみたいかも♪って思っちゃいました(笑)

一日三食ラーメン | 2014年1月15日 13:11

> バスの運転手さん

こんにちわ~
日陰にいた時はホントに寒かったです。
卓上に烏賊酢と烏賊ナンプラーが登場しましたが、胡椒は置かないという噂を耳にしました。
普段から使わないのでイイのですが(笑)

一日三食ラーメン | 2014年1月15日 13:24