［今更ながら必死にアップ］
本年171杯目、12/30、再訪←12/19

　いよいよ練馬区内ラスト営業。
　月曜の11時過ぎで待ち6名に接続。その中に、面識はありませんが近々ではいつも見かける方が今回もいらっしゃいました〜。ご同類にバンザイ。因みに入店時は後続10名、退店時は15名以上でした。

　“八戸煮干し100%”のキャチに惹かれ、いや負けて掲題の品を所望。対立候補は下品出汁ソバ700円（八戸煮干し不使用）であり、その他には台湾メシ200円、〆の飯（茶づけ風）100円、和え玉150円がありました。
　タマネギ抜きをコールし忘れ、慌てて後付けコール。女性店員さんにチケットを渡すだけで浮ついてしまう私（汗）。

　カウンターの奥に着席。無事にタマネギ抜きで着丼。
　濁ニボでも透明でもない見ため不思議なスープ。よく見ると油層とは異なる半透明な層があって、多層故の奥行き感があります。
　味は第一に甘さに特徴があります。煮干しの身の部分に由来する爽やかな甘さで、併せて甘い芳香が広がります。
　これが八戸煮干しの特徴なのでしょうか。レンゲで表層を頂いてみますが何かを濃く感じることはないですね。

　麺はいつもの細麺ストレート（なので詳細は省略）。パツンとした食感をもっと堪能したくなり、〆の飯から会え玉に変更。おっとー、こっちにはタマネギが。いつものようにはいかないのは仕方がないですね。

　具のチャーシューはいつもより大振りなのが3枚。赤身と脂身が一体となったブリブリ感がいつもより乏しいけど、量があるからそっちの方が嬉しい（笑）。

　ノリはいつもと同じ正方形のが1枚。これは最後まで残しておいて会え玉のアイテムとして美味しく頂きました。

　どんどん後続が入店し、その度に掛け声で店内が活気に。まだまだ待ちがあるようなので余韻に浸る長居は無用ですね。
　両店主やスタッフに会釈して退店です。勿論、志村坂上のお店にも伺いますよ。

　ご馳走様でした。