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80点
こく煮干し 800円[ラーメン/醤油]
長尾中華そば 東京池袋店（東京都豊島区）らーキチ

「こく煮干し 800円」@長尾中華そば 東京池袋店の写真連休明けの火曜日、12時前にお邪魔しました。
店内は8割以上の入りですが…待ちはありませんでした。

以前は、裏メニューを頂きましたが…
今回は本日2杯目のラーメンなので…表題メニューを…

まずは スープ から…
レギュラーメニューでも、強い酸味は健在ですね！
二ボラーにはたまりません。
煮干し感は…裏 に比べるとかなりライトです。
チャーシューは2枚…薄切りですが…味はしっかりしてます。このラーメンには丁度あってますね！
メンマもいい味だと思います。ネギは煮干し感ばかりの中、いい箸休めになってると思います。

全体的によく完成されてると思いますが…
麺が地元青森と違うらしい…
麺との相性がどうも気になりますので、地元青森でも食べてみたいなぁ…（≧∇≦）

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