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「味玉つけ麺 850円」@濃厚ら-めん 鶏将 TORISYOの写真1/15 13:00頃

川越に茨城の名店『麺屋 むじゃき』さんで修行をされていた方が新店出したということで
川越まで訪問です~♪

店内満席。外待ち5。

メニューは、鶏白湯の「鶏将らーめん」、「つけ麺」、「まぜそば」の3種類。
まぜそばが一番人気ということですが、つけ麺のレビューがまだ上がってなかったのでつけ麺をオーダです。

店内は、白を基調とした洋風な造りで、厨房がガラス張りで広々した空間です。
カウンター8席だけですがテーブルも椅子も大きく広々でゆったりと座れるのがいいですね。

約7分程でご対麺です。

それでは麺から一口。
麺は、四角い極太ストレート麺。
コシが強く弾力があり、風味もよくって美味しい麺です。

つけ汁は、ライトドロンジョな鶏白湯ですね~♪
麺との相性もよく、しっかりと絡んできますね!!

鶏さんの濃縮した旨みと魚介系が口の中に広がります。
つけ汁は少し甘い方かもしれませんが、しつこい味ではないので飽きがきませんね。

具は、味玉、のり、極太材木メンマ、チャーシュー、万能ネギ。
材木メンマは柔らかで甘めな味付け、チャーシューは適度に歯ごたえがあるタイプ。
味玉は、中身がオレンジレンジで甘めなとろーりタイプでまいうーです。

麺が少し残っているうちにスープ割りをオーダして、鶏白湯ラーメン風で楽しみます。(o^∇^o)ノ
一度で2度美味しい食べ方ですw

スープの底から角切りチャーシューがゴロゴロ出てきたけど、スープ割りで追加してくれたのかな?

あっという間に完食です。

おいしいつけめんご馳走様でした。

※開店祝いで+2点です。

こちらは、これからも楽しみなお店ですね!

【2014年8杯目】

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

むじゃき出身とのことで気になってます~
んでも、遠すぎでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年1月15日 20:17

こんばんわ~

麺’sさんも行かれたンですねぇ~♪

13時に訪問ですか!?
その1時間くらい前にはお店にいましたので、
ニアミスでしたね~!

つけ麺も良さそうなので、
次回はコレを食べようと思います♪

たく☆ | 2014年1月15日 22:05

麺'sさん,どうもです。
つけ麺いきましたか。
これからますますよくなると思うんで,応援よろしくです。

RAMENOID | 2014年1月15日 22:34

こんばんは~

川越に新店ですね!
そういえばこの辺りに鶏白湯系は無かったなぁ。
近々追従してきま~す♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年1月15日 23:47

こんばんはー
水戸まで行かずに食べれるので、そのうち追随したいですね
スープ割りでチャーシュー追加してくれたんですかね??
だとしたら良いサービスですね~

キング | 2014年1月16日 00:26

どもです

激戦区川越に更なる実力店の参戦ですか。
折を見て追従しようと思います。

☠秋☠ | 2014年1月16日 05:44

おはようございます^^
こちら、気になっているお店ですが、むじゃきさんで修行をされたご店主さんなんですね! 鶏さんに魚介味^^ 二度美味しいつけ汁、早いうちに頂きに行きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年1月16日 08:10

ここは、5月にロックオンです!

junjun | 2014年1月16日 08:21

どもです~。

昨晩訪問した所‥既に閉店してましたw
まぜそばが一番人気なんですか!?
ぢゃ、それにしちゃいます^^

よっしーR | 2014年1月16日 08:35

なかなか旨そうなつけ麺。
今後の進化を期待したいですね!

YMK | 2014年1月16日 08:42

あれー、私も昨日行きましたよ。
12時半の訪問ですから、たくさんと入れ違いで、
その後
私の入れ違いで麺'sさんですねwww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月16日 10:20

どうも~

さすがに水戸は遠いので、自分はまずこちらからかなぁ?
まあ、川越も遠いには遠いんですがw

corey(活動終了) | 2014年1月16日 11:05

こんにちは!
皆様早速いかれていますね~
やはり一流店で修業すると、その後の開業時にスタートの勢いが違いそうですね!
これって大事なことだと思います

これからにも期待ですね

ひ~わん | 2014年1月16日 13:46

こんにちわ~!

昨日はせっかくのお誘いなのにすみませんww
いま帰ってきてコメントしています。
大好きな鶏白湯のラーメンって事で自分も近いうちに追従したいですね。

バスの運転手 | 2014年1月16日 16:44

こんばんは。

むじゃきさん出身の方のお店ですね。
早速突撃で、なかなかの高評価。
小生は可也遠そうですが、
一度行ってみたいと思っています。

ももも | 2014年1月16日 21:18

こんばんは(^^ゞ

そういえば最近、たくさんも行かれてましたねぇ
ワタクシはまぜそばに惹かれましたが
つけ麺もうまそうですw
行くときは嫁さん誘って両方制覇するとします♪

ひろき | 2014年1月17日 20:21

こんばんは!

最近、皆さんこぞって行かれてますねェ〜
ラーメンやまぜそばのレビューも美よさげでしたが、コレもすんげぇ美味そう(*^_^*)

とある麺友さんからレビューを頼まれちゃったので、近いうちに追随予定ッス。

こんばんは。

色の付いた鶏白湯、美味しいでしょうね。
私は無条件につけ麺から派なので〜。
近いうちに、人気が出る前に行くつもりです。