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「濃厚魚介豚骨らーめん 720円」@麺屋 ほたるの写真かなり中途半端時間だったので、どうしてもお店が限定されてしまうのですが、前々から気になっていたこの店を訪問することとしました。

入るなり店員さん達が実に丁寧に対応してくれます。
何にしようか少々迷ったのですが、おすすめの濃厚魚介豚骨らーめんにしました。

4 ~5分で着丼です。

見るからに粘稠度が高くどろっとした印象の一杯です。

さては、スープを一口すすります。

「おひょ~! 中々やりますね~!!」

スープは典型的豚骨魚介です!
濃厚でコッテリ、ドロ系スープ!
お店の人によると魚介系は鰹節と昆布からとった出汁とのことです。
動物系のスープは豚骨という、いわゆるダブルスープの典型的パターンです。
「またおま系」ということなのですが、完成度は高いですね~

そしてまた、麺がとても美味しいですね!
若干ザラな舌触りで、濃厚なスープを良く持ち上げます。
モチモチとした食感も嬉しい、中程度の太さの麺で弱ウェーブです。

具材はざく切りの玉ねぎがとても良いアクセントになっていますね。
チャーシューは噛みしめるとお肉の旨みがよく出るタイプで、なんでも「つくば豚」という種類とのことです。ホロトロではないが、充分美味しいバラチャーシューでした。
僅かに柚子片があり、香りが漂います。

まさかこんなにしっかりしたお味の豚魚が、たくみ屋系列のお店で食することが出来るとは思ってもみませんでしたよ~
典型的な「またおま系」ではありますが、かなりちゃんと作った印象があります。
万人受けするように、研究に研究を重ねたんだと思います。

お店の人の話では通常の濃厚魚介ラーメンであっても、最後にスープ割りを楽しむことが出来るという事です。
今回は一気に食べてしまったため見送りましたが、次回は是非とも割ってみたいですね~

接客がまた素晴らしくとても良いお店だと感じました
若干、お値段が気になると言えば気になりますが、、それぐらいでしょうか、、

これは再訪必至ですね~

御馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

時々このあたりを通りますが、珍来さんの看板が目立ちすぎて、以外にも気づきませんでした。
気軽に行けそうなので、候補店にしてみます。

glucose | 2014年1月20日 19:49

どもです

またおま系でもキチンと作ればキチンと美味いんですよね。
粗製乱造が蔓延った弊害で現在の状況がある訳ですがフェイクは徐々に淘汰されていってる感もあります。

☠秋☠ | 2014年1月20日 20:53

「またおま系」の表現好きですよ〜♪
たま〜に前を通過します!

レビを参考に訪問してみます。

tomokazu | 2014年1月20日 20:58

新しいお店なんですね。
土浦は知っているお店少ないので、かなり興味湧きました♪

今度行ってみまーす(^^)

スケルトン。 | 2014年1月20日 21:34

こんばんは。

そうです。ここ忘れていました。
あの系列店でしたよね。小生も好きな系統です。
来月くらいまでにはいってみます。

ももも | 2014年1月20日 21:45

どもです。
そういえばこちらは見訪でした。
またおま系と呼ばれるのは基本は押さえてる、レベルが高い証拠だとも言えると思います。
早めに追随しますよ♪

ピップ | 2014年1月20日 22:04

こんばんは。
通し営業、広い店内、駐車場。
とても行きやすい店ですよね。

私も2度行きました~。

あらけん | 2014年1月20日 22:05

こんばんは
たまおま…系?
たまーにお参り?
たまたま通りかかったらお祭りだった?
わかんないですWW
典型な豚魚で、この点数ならまさに教科書通りの安定型ってとこでしょうかね♪

モヤン | 2014年1月20日 22:11

ごめんなさい「またおま系」でしたねW
ハズいです(´艸`*)
またおまも…分かんないです

モヤン | 2014年1月20日 22:13

こんばんわ〜!
マタオマってタマネギがムッチャ合うんすよね〜!

アッキーラ(活動停止) | 2014年1月20日 22:20

ひーわんさん,どうもです。
かなり気に入られたようですね。
つくば製麺の麺も,そつなく作られてますよね。

RAMENOID | 2014年1月20日 22:23

昨日、お店の前を通りました〜!
気になってたんですよ〜!
またおま系だったんですね〜!

小山釣りキチ | 2014年1月20日 22:50

こんばんわ~

レビュを読む前、画像だけでは味噌?
って思っちゃう程の色合いのスープですが完成されている豚魚スープなんですねぇ♪
デカイ、チャーシューを考えればお値段も相当なんじゃないかと思います。。。

バスの運転手 | 2014年1月20日 22:58

こんばんは!

自分もバスさん同様、パッと見味噌かと思っちゃいました。
スープ割りする程に濃厚なラーメンスープ、食べてみたいです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年1月20日 23:50

おはようございます。
またおま系は個人的にはこちらのように粘度高めで濃厚な味付けが好きなので、これは興味があります。土浦にはいつか遠征しようよ思っているので、こちらも候補に入れたんですが、駅から遠いですね。。バスとかありますかね??

poti | 2014年1月21日 08:02

>glucose様
何気にこのあたりって125号線に沿ってお店がぽつぽつありますよね~
今度はこの近くの他の店を(のんびりと!)攻略しようかと思ってます

>☠秋☠様
私もちゃんと作ってくれた豚魚はやっぱり美味しいと思います~
まあ、これからは鶏白湯が同じような状況になりそうですね~

>tomokazu様
通し営業なので、中途半端な時間に寄れるのが良いですね~

>スケルトン様
あまり期待しないで行ってみてくださいね~ 
喜〇壺さんとか、喜〇門さんとか(果たして〇にした意味があるのか?)とはかなり違いますが、、

>ももも様
この系列で、ここ最近(数年になるかな?)家系のほうは全く行ってないので
近いうちに訪問しようかと思ってます

>ピップ様
清湯系も良いですが、私的には濃厚豚魚とか濃厚味噌系はやっぱり魅力的です
是非、お試しください!!

ひ~わん | 2014年1月21日 08:16

>あらけん様
あらけんさんのレビューも拝見させていただいております
駐車場が広いのは本当に助かりますね~

>モヤン様
私も最初に「またおま系」って全く意味が分からなかったのですが、
ググってみて思わず吹き出してしまいました!!
「あっ、そーいう事ですか~」って

>アッキーラ様
そうなんですよね、私も激しく同意です!
玉ねぎかなり重要ですね!! 超絶マリアージュですね(って言いすぎました)

>RAMENOID様
そうなんですね、、 麺が良かったので良い意味で予想が外れました

>小山釣りキチ様
濃厚豚魚が「おすすめ」になってました、他のメニューもいろいろとあるようですね~

>バスの運転手様
見た目が赤っぽい?ので確かに味噌みたいに見えますよね!
700円を切ったら随分とお値打ちな感じもするのですが、まあ、相応の値段かもしれませんね

>コウスケ様
普通のラーメンにスープ割ってどんなんでしょうね~
次回はつけ麺を試してみたいのですが、いずれラーメンのスープ割も試してみたいですね

>poti様
お~ 確かにここはアクセス厳しいですね~
バスもあるとは思いますが、茨城は基本田舎なので本数少ないですね
でも、重要店を連食中の午後の休憩時間にピットインするには良いかもですね

ひ~わん | 2014年1月21日 08:33

玉ねぎ美味しそう(ねぎ星人w)♪
こちらあっさりもあるんですね~
レビューあがってないですねぇ・・・美味しいのかなぁ?

うまこ | 2014年1月21日 08:48

おはようございまーす!

チャーシュー旨そうですねぇ~♪

チャー増しで頂きたいですよ!w

たく☆ | 2014年1月21日 08:52

>うまこ様
アッサリ系のメニューもありますね、、 どうなんでしょうね~
まあ、この界隈まで遠征するなら、他の選択肢に落ち着くかと思います
(あそことか、あそことか、あそこですよね)

>たく様
チャーシュー増すと随分と満足感が違うでしょうね~
「つくば豚・・・きめ細かく柔らかい肉質で群を抜く脂の甘みとジューシーさが特徴」と
メニューの説明書きに載ってましたが、、、自分的には「普通に」美味しかったです、、(笑)

ひ~わん | 2014年1月21日 13:01

こんにちは~!
遅コメ失礼しますm(__)m
またおまでも、しっかり作られていれば断然支持ですよね♪最近は濃厚煮干し系にまたおまを感じている今日この頃です(--;)

たくわん | 2014年1月24日 09:51

>たくわん様
「濃厚煮干系のまたおま化」ですね~ 私もそう思います
「鶏白湯のまたおま化」も徐々に進行中ですよね
でも美味しければ全然OKですよ~

ひ~わん | 2014年1月24日 10:24