ピップ
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M
さとちゃん
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コメント
見た目もいいし、麺も味噌に合いそうですね！
うむ～、私だったらこちらから近い「○介」さんに行っちゃうかなぁ
てへぺろ♪
うまこ | 2014年1月30日 17:53無難な感じですね。
僕は基本、資本系の鎖には行かないんです。
先日も悲しい思いをいたしました………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年1月30日 17:59どもです
うーん、ちょっと強気なお値段ですね。
やはり資本系のチェーン店だと大型店舗の維持、人件費、豊富なメニューの材料管理とコストが掛かってしまうんですよね。
その一方で安定した営業とレシピのマニュアル化によりブレない味とメリットもあるんですが・・・
☠秋☠ | 2014年1月30日 18:11どうもです！
まあ難民向けでしょうな～
土浦だとあの辺とかあの辺に行きますし（汗）
じゃい(停滞中) | 2014年1月30日 19:09こんにちは。
こちらは駐車場の心配ないし、通し営業だし大変便利です。
気持ち安いと嬉しいですね。
あらけん | 2014年1月30日 19:14こんばんは．
気がつけば，ここのところ味噌ばかりレビューしてました．冬はやっぱり味噌ですね．味噌については資本系万歳です．
Paul | 2014年1月30日 21:54ピップさん，どうもです。
このぐらいの採点が似合うお店ですね。
けっこう繁盛してるらしいので，ＲＤＢの採点は影響ないでしょう(笑)
RAMENOID | 2014年1月30日 23:14毎度～
ほたるが「ほてる」に見えたわ～ｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2014年1月30日 23:41こんにちは。
資本系通し営業ですか。
後方支援店として記憶しておきます。
glucose | 2014年1月30日 23:55こんばんは。
ピップさんに咲子されました。
ここ会社から近いんですよね。
普通に美味しそうですね。
ももも | 2014年1月31日 00:36難民になった時に、必ず〜！
確かに、この具材で、この価格では。
tomokazu | 2014年1月31日 05:25＞うまこさんへ
「○介」は何度か行ってますし、急いでいたので混雑も回避です。
いろんなお店を攻めたい派でもあります。ＭだけどW
＞塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
ただ、系列のお店とは少し味が違うのでしょうか？(^_^;)
これから悲しいレヴューが続くのかと思うと悲しいですw
＞☠秋☠ さんへ
厨房に女性店員さんも入って一生懸命作業をしてましたね。
味が安定しているのは良いです。
＞じゃいさんへ
あの辺とかあの辺ですか！
あそこの辺とかも良くないですか？w
ピップ | 2014年1月31日 05:52＞あらけんさんへ
第二駐車場が広くてビックリしました。
あらけんさんは通し営業の恩恵を受けているようですね。
５０円でも安いと良いですね。
＞Paulさんへ
冬に味噌を食べなくて、何時、味噌を食べるんだ！って感じですね。
私も最近、味噌率が高いです。
＞RAMENOIDさんへ
結構、人が来てましたね。
ＲＤＢの採点は関係無さそうですね．．
嬉しいようなそうじゃないようなw
＞会長さんへ
コテンパン（死語）にやられた後は、ほてりますね(T_T)
ピップ | 2014年1月31日 05:57＞glucoseさんへ
困った時はいつでも、ほたるさんが待ってます♪
＞もももさんへ
咲子～♪
やっぱり、もう一つの近い方に行ってしまいますね．．
＞tomokazuさんへ
値段的には原料の高い味噌が味噌をつけてしまったという親父ギャグでw
ピップ | 2014年1月31日 06:01おはようございます〜
やっぱこの季節は味噌ですよね。
最近味噌率高いですw
らーめんじじぃ | 2014年1月31日 08:02〉らーめんじじぃさんへ
冬こそ味噌ですね。
味噌、負けませんよ～w
ピップ | 2014年1月31日 08:28ピップさんも行かれましたね～
このお味噌も美味しそうですね
私が食べた豚魚も結構美味しいと食べた時は思っちゃいましたが、
その後、何度も行きたいかというと
今はそう思ってないところが面白いです
でも通し営業というのは何だかんだ言って助かりますね～
ひ～わん | 2014年1月31日 10:26
この日は土浦の事務所に鞄持ちで来ました。
年配の上司も昼食はラーメンが良いというので、こちらへ。
国道沿いにドーンと目立つ外観。
たくみ家系列のこちら。店内も資本系らしく広々です。
未レビューなこちらを口答でオーダー。
食い逃げは要注意ですが、ゆっくりと選べて良いですね。
急がしそうで、客の状況を伺う余裕は無いみたいですが．．．
大きな声で、｢タバコは吸うけど、すいませ～ん！｣
１０分程で着ラーです。
それではスープから．．．
円やかな熟成味噌の塩気に一体感のある魚介と動物系を感じつつ、補足された旨味を感じて味噌に回帰する味わい。
塩分濃度はやや高めで味噌由来と思われる自然な甘味もあります。
味噌が強く主張しながらも、出汁とのバランスも悪くないと思います。
熱々なのも良いですね。
麺は多加水で黄色い中太な縮れ麺。手捻り風な縮れです。
｢つくば製麺｣の箱があります。
喜●門でも使用している、活龍グループの製麺所ですね。
ツルッとした麺肌ですが、縮れがスープを適度に拾ってきます。
モチッとして喉越しの良い麺ですね。
スープとの相性もまずまずだと思います。
麺量は体感１７０g程度。見た目は小さい丼ですが、思ったより量を感じました。
具はチャーシュー、半味玉、炒め野菜、白髪ネギ、メンマです。
バラロールチャーシューはつくば豚という銘柄豚を使用。
炙ってあり、ほろほろと崩れる柔らかさですが、ボリュームが欲しいです。
半味玉は、黄身の味わいやトロ度も良好ですが、少し小さめ。
炒め野菜は、玉葱、モヤシ、ニンジン、ニラのボイル。
シャキシャキで食感は良好ですが、味噌だとラードの炒めが欲しいでしょうか。
メンマはコリゴリの強い食感が好み。
スープは少し残して完食～。
総評．．味噌ラーメンでした。
味噌好きには美味しく頂けると思います。
ただ、お値段は高めの印象．．．
ＣＰ－１点でこちら。
上司は濃厚魚介豚骨つけ麺に満足されたようで何より。
通し営業なのが有りがたいですね。
土浦で難民になったらまた、来たいと思います。
ご馳走様でした。