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コメント
どもです。
ラーメンとは思えないルックス！
トマトも大好きなので食べたいです。
良いですなぁ．．
もう５回目？
今年は行ってみたいです。
ピップ | 2014年1月17日 17:03うーん、また行きたいっすね。
場所が変わってから入りやすくなりましたし。
ただ、都内は週に二回しか行けないんですよね………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年1月17日 18:04こんばんは
いいですねぇ。まだピザソバしか経験ないですか、
これも是非食べてみたい。
ももも | 2014年1月17日 21:11どうも～
つけ麺美味かったですね～
特に煮豚が柔らかくで絶品でしたね♪
次は「カルボナ～ら」を試してみたい…
ペンギン軍曹 | 2014年1月17日 22:04こんちくわ～。
行こうと思えばいつでも行けるけど…
邪道系なので、あまり足が向きませんwww
でも、カルボナーラは気になってるのでいずれ。
富士山 | 2014年1月17日 22:12毎度～
これ旨かったな～
ふじさんと同じく、邪道系なんで足が向かんｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年1月17日 22:50どうもです！
レギュラーも大事！
じゃい(停滞中) | 2014年1月18日 08:48毎度です～
BMしただけの存在になってしまってますね～
一度は味わってみないと･･･。
としくん | 2014年1月18日 17:32どうも～
このロッソは旨かったですね～
ここでは初なんですか～ロッソは・・・意外でしたわw
僕も間違いなくピザソバよりこのロッソです^^
ロッソはまた食べたいな～
右京 | 2014年1月19日 20:46ドモ～
今年中には何とかこのお店に行きたいです
ピザですがｗ
他のも美味しそうですね
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2014年1月23日 11:52
基本イレギュラーを楽しみにしてますが、この日イレギュラーは辛いソバとつけ麺じゃないロッソ。辛いのはパスだし、何となくつけ麺の方に惹かれたので、regularメニューのこちらを選択。
14時頃の訪問。
先客は3名程。
10分弱で着丼。
これもやはり創作性高い、料理的志向の強い一杯。
麺は中太のモッチリしたストレートタイプ。
並200㌘程。予めバジルソースやチーズソース、刻みトマト、フラオニ等がオンザ麺。
つけ汁と言うかソースは大根、人参、玉ねぎ、セロリ、フレッシュトマト、にんにく等野菜主体のベジソースに背油主体の動物系、魚介出汁を合わせたものらしい。
トマトが先行するなか動物系の旨味とコクも充分♪
具はソース内に煮豚タイプのカット柔らかチャーシュー、クレソン、玉ねぎ等。具材そのものがソースの中でしっかり役割を果たしている感じです。とりわけ煮豚は豚のトマト煮といっていい様な味わいでとろとろで美味い♪
麺との絡み良くトマトの酸味が動物系の濃さをしっかり抑えつつ相乗し美味しい一杯を成してます。
リゾットは間違いない美味いでしょうが自粛。
個人的にはピザソバよりこっち派かも。
ごちそうさまでした！