■2014年01月17日(金)晴 22:31訪問 22:35着座 22:52着丼。2014年11杯目(1月11杯目)の麺研究です。高崎駅西口に設置してある温度計が1℃を表示して寒かったです。
■今日の夜は、久しぶりにJR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生(みなせ)』に訪問をして私がこのお店で一番大好きな【つけ麺(中盛・300g)750円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。
■訪問時に店内満席で先客が3人並んでいました。その後、9人が来店しました。
■チャーシュー、メンマ、ワンタン、刻みネギ、青ネギがトッピングされていました。
■スープは、あっさりした魚介系のクリーミーなスープで、麺は、もちもちした太縮れ麺で美味しかった。
■美味しかったのでスープ割りを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介系
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

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