699円+140円+90円+160円。2014/1/17(金)、24:10。意外と客が入っている。後続もあり。
大手町で担当新年会の後、いつの間にか電車で眠っており、布団も何もないが鶴見で過ごすことに。
ベロンベロンだが、小腹が空いた気がしてRDBで探すが、深夜営業の店が近くにない。
かきちゃんぽんが少し気になっていたこともあり、こちらに決める。
卓上にはラー油、皿うどんソース、餃子のタレ、酢、胡椒、醤油、辛子、柚子胡椒。

＊かなり呑んでいたのでうろ覚え...
ちゃんぽんの塩豚骨スープにあっさり味噌。
米みそ、米麹みそ、赤みそ、八丁みその4種類がブレンドされているらしいが、酔っ払いには普通の白味噌っぽい味に感じた。
牡蠣の風味がスープにしっかり染み渡っていて全体に広がっている。
ピリカラ味噌は尖った唐辛子の辛さ。
3辛にすると、ピリ辛を少し超えたくらいの程良い辛さ。

断面角の中太〜太めほぼストレート麺。
加水高めでツルツル。コシしっかり弾力しっかりでうまい。

広島県産のLサイズ牡蠣が3つ。
割と大きめの牡蠣は、萎むことなくプリップリ。
火を通した牡蠣が、フライ以外は実は苦手なのだが、牡蠣の生臭さは少ししか出ておらずうまい。
他にはもやし、キャベツ、コーン、カイワレ等。よく覚えていないので割愛。


餃子は底がカリッカリで食感いい。
中は普通だが、普通にうまい。
ミニチャーハンも普通にうまかった気がする。よく覚えていない。
終盤苦しくなりながらも完食。完全に調子に乗った。
スープはけっこう飲んだが、少しだけ残す。
柚子胡椒がおススメだったらしいが、完全に卓上調味料を忘れていた。
ピリカラ味噌にしたので、さらに別の辛みは微妙かもしれないが、入れてもおいしかったかも。

リンガーハットの限定モノ。いつも素材の味がしっかりスープに入っているのだろうか。
CPだけじゃなく、味も侮れない。