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土曜のお昼、今年に入って初の訪問。
昼訪問は初めてだったが、店内は満席で席が空くと入れ替わりで席が埋まる循環。
人気店としてしっかり定着している。
ファンとしては嬉しい限りだ。

今回は定番かつ一番お気に入りの「煮干そば」を卵入り(780円)大盛で注文。
煮干し中華そばと間違えないように。
煮干そばは煮干し中華そばに比べて、風味・味わいともニボ感、キリッと感が強め。

こちらのメニューでは、スープバランスが一番良いラーメンだと思う。
端麗系としてはバツグン。
相変わらず旨かった。

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