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1月19日18時過ぎ訪問☆店内半分くらい特製つけめん(あつもり)ということで続いてこちらへ鶴若からの連食スープは、ライトドロンジョのややオイリーな豚骨醤油味。動物系がかなりリードしており醤油もけっこう動物系にもっていかれている印象。麺は太ストレート。やや縮れ気味な感じかな!?もちもち感はなかなかあるかな。スープの重さもあるが、麺自体もズシリとくる具は、角コロチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり３枚に、ねぎ。チャーシューは、やや脂身が多めでややハム系に近い。味玉は、準トロリタイプ。トータル的に、今までの玉とは全く違うタイプである。ややヘビー方向にシフトした印象でした。好みがわかれやすいかな!?ごちそうさまでした
やくまる
孔明@眼鏡属性
Chris MacArthur
ЯAGE®︎
いっちゃんパパ （引退視野）
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
18時過ぎ訪問☆店内半分くらい
特製つけめん(あつもり)
ということで続いてこちらへ
鶴若からの連食
スープは、ライトドロンジョのややオイリーな豚骨醤油味。動物系がかなりリードしており醤油もけっこう動物系にもっていかれている印象。
麺は太ストレート。やや縮れ気味な感じかな!?もちもち感はなかなかあるかな。スープの重さもあるが、麺自体もズシリとくる
具は、角コロチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり３枚に、ねぎ。
チャーシューは、やや脂身が多めでややハム系に近い。
味玉は、準トロリタイプ。
トータル的に、今までの玉とは全く違うタイプである。ややヘビー方向にシフトした印象でした。好みがわかれやすいかな!?
ごちそうさまでした