新年の二郎は、バイクのツーリングがてらこちらのお店に訪問。
４日の昼間１２時半頃にやっと着くと、他店がまだオープンしていない為、
正月明けの影響か、通常なのか初訪の為わからないまま列長さに驚きながら接続します。

列の人数はわかりませんでしたが、１時間半待って案内となりましたので、
結構な並びでしたが、私が並んだ後もどんどん車で来店する人が居て、
列が途切れませんでした。

随分待って案内となり、程なくしてコールとなり、
表題の「にんにく、脂」でお願いしました。

程なくして着丼！
こちらのスープは非乳化のスープで、カネシが効いているスープは、
ショッパ旨いスープで、久しぶりなマイルドでないスープ！
しっかりした出汁感も感じられて、おいしいです！

続いて麺。
二郎標準より少し細めに感じる麺は、直系の麺で、
茹で加減は丁度良く、柔らかめで無い分食感が楽しめます。
麺量もしっかり有って、後半ちょっと苦しくなるくらいの量！
途中からしっかりスープを吸って、オーションの甘み・香りに、
ガツンと来るカネシの味を纏ってどんどん美味しくなります。

具材は「キャベツ率多めの茹で野菜、豚４枚位」
野菜はホクホクで茹で直後でしたが、天地返しをしてスープの味を含ませます。
豚は豚増しではないのですが、大きくて厚い物が４枚も入ってました。
食感はしっかりした歯ごたえで、パサパサでは無かったのですが、
これを後に残すと凶暴になりそうなので、早めに消化していきます。

途中卓上の黒胡椒を振りかけて味変をし、満腹中枢が指令を出す前に完食！
お腹パンパンの為、完飲はせずに御馳走さまです。

こちらの二郎は初めて訪問しましたが、
店内も広く、前の子供連れの家族にはテーブル席に案内と、
守谷に続いて地元に根付いている二郎と思えて、ほのぼのしました。

また、バイクのプチツーリングがてらに訪問したいと思います。