金曜日の夜０時半頃、上福岡の飲み屋街の奥にあるこちらを訪問。レビューはしていませんでしたが、２回目になります。初訪時に感じたことと合わせて書きます。

前客は2名×２組が軽くの見直して〆にラーメンといった感じのお客さんでした。後客は０です。

國ラーメンと迷いましたが、前回同様中華そばに味玉で。麺は固めでお願いしました。

１０分ほどで着丼。７５０円はちょっと高いかなと思いましたが、丼の具材を見ると納得といったところでしょうか…

まず、スープを蓮華で一口。最初の印象は、蕎麦汁？です。スープに甘味があるためかもしれません。この甘味ですが、海老からきていると思われます。僕はこの甘味が、ちょっと不得手でした。もう少し鶏が煮干しが強いと違った印象だったと思います。
後半はその煮干しが幅を利かせてきて、僕の好きな感じになってきました。丼をかかえて飲む方がより煮干しを感じました。

麺ですが、柔らかすぎです。最近は柔らかい麺も嫌いではないが、ここのは固めの方がいいと思う。残念です。と、ここまでが初回の感想で、以降二回目になりまます。固めでオーダーした麺は、いい感じの茹で加減です。多少のごわつきを感じるぱっつりした中細ストレート麺です。やはりこの固さの方がいいですね。

チャーシューはおいしいですが、脂身多過ぎです。少し苦手かも…メンマはたくさん入ってます。小松菜はいい感じの箸休め！葱多めはうれしいですね。味玉は半熟というより、黄身が完全液体です。好みとは違うなぁ…

遅くまで営業していて、比較的行きやすい立地なのはいいですね！

ご馳走さまでした。