牛を頂きに来たつもりが従業員さんの悪魔の囁き「烏賊ありますよ」を聞いてしまったんで、烏賊三を！FBで途上は垣間見てましたが出来上がりは初めてです！丁度カウンターでお通しに手を付けかけたとき39タイム！のフルーツ配布！ラッキーの3重奏ですね♪程なく着丼。着丼前から烏賊の味噌の香りがプンプン匂う！真っ黒の中に金粉を散りばめて相変わらずビジュアルも綺麗にしてます！麺はミネヤの細麺を固茹でにしてます！魚三並ですか？スープは烏賊です！烏賊の全てをスープにしてます！身、わた、スミを粉々にしてスープに！わずかの煮干しと塩のみ。見た目ほどくどかったり、灰汁強かったりエグミも含めて全くありません！只々烏賊を食わせてくれます！麺にとろみの強い真っ黒の烏賊スープがまとわり付いて麺も真っ黒です。でもあっさりしてて、軽く食べられます。ほんまに不思議な仕上がりです！烏賊好きの小職にはあの一杯のラーメンで烏賊１杯が食せる気がして、満足感高いですね！スープを僅かに残して〆飯を投入し文字通り「イカ飯」に！少し味が頼りないかもと、ご飯に軽く醤油？をかけ回してくれたのが最高のエッセンスになってました！最後まで満足度最高でした！旨かったです！ご馳走さまでした！これで780円は安すぎでしょう！(笑)旨かった！(^з^)-☆相変わらず飽きさせることを知らない店ですね♪