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「豊魚鶏だし醤油ラーメン 700円」@麺処 さとうの写真毎度~

中華ソバ 伊吹で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11753665815.htmlを食べた後、雲丹マックピケシティが余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時22分)外待ち2人、退店時(12時40分)外待ち3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11754403433.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11754403433-12820261296.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11754403433-12820261295.html


スープは、熱々シャバな鶏清湯魚介醤油で、
鶏主体のライトな動物系ベースに、ミドルな魚介感なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度そこそこなスタイル。
魚介>動物な感じの味わいで、カエシ&魚介感が先行しつつも動物がしっかりと下支えしとる印象やね。

麺は、自家製中太細ストレート、麺量150gとのこと。
ちなみに、中盛200gも同料金やって。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,白髪ネギ,水菜,焦がしネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】-1【麺】+1【ビジュアル】+1【看板が紛らわしくて笑える】+1【連食査定】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11754403433-12820262656.html

総評。魚介がカホる醤油ラーメンやね。
ほん田出身とのことで、香油の使い方なんかそのDHC、もとい、DNAを受け継いどる感じやけど、出汁感的にはほん田よりも魚介感が前に出るスタイルやね。
個人的には、麺も好きなタイプやったし応対も非常に丁寧やったんで、塩メニューが出たら再訪したいと思いました~

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~

ここ、伊吹との連食候補やわ~w
ほん田さん出身の方が順調に活躍しとるんは中々凄いね~

ペンギン軍曹 | 2014年1月21日 19:38

ぺんちゃん篇度~

伊吹より先に食べとれば余裕で80点台かも~?w

アカンな~同好会 | 2014年1月21日 19:41

こんちくわ~。

お、先に行かれたw
近くの温泉絡めて行きたいわぁ~♪
元気になってくると…和室に隔離されてるんで、つまらんwww

富士山 | 2014年1月21日 19:58

完璧、忘れてたというか・・・
あっかんな~
つけ麺で行きましょかね。。。

記憶障害進行中かね・・・

ふじこ毎度~

だから寝とれってwwwwwww

アカンな~同好会 | 2014年1月21日 20:03

こんばんは。
写真で見るとあっさりタイプ。
「塩」だと美味そうな感じですね。

あらけん | 2014年1月21日 20:17

何コレ珍百景に応募できそうな看板www
DHCは50歳前後のうまこに必要やわ~~~!思い出した!くそがっ!!!
ほん田さんなら塩でしょ!馬でしょ!!!

うまこ | 2014年1月21日 21:25

どもです。
ほん田の、で~エッチしーを受け継いでるんですか!
これは期待できますね。
さとうよりたなかの方が目立ってるしw
こっそり珍百景に応募しときますw

ピップ | 2014年1月21日 22:13

毎度~

>ぶるさま
わちきも全く気づかんかった~w

>あらさま
塩メニューが食べたいでづ~w

>うまさま
2ちょんねらー美奈子ろし言うたやろうが~www

アカンな~同好会 | 2014年1月21日 22:14

ぴぷさま毎度~

さとうは、たなかに謝罪と賠償を求めたほうがええで~w

アカンな~同好会 | 2014年1月21日 22:16

毎度~
そういえば・・・って感じですっかり忘れていました。
伊吹の前?後? 最近連食 控えてるんで・・・

mocopapa | 2014年1月21日 22:42

桃度~

伊吹さんから近いんですか?
また三村さんのところ行きたいので、
まねして連食しようかなぁ・・・
でも、ツーフーフーが怖いz

ももも | 2014年1月21日 23:12

毎度~

>もこさめ
ほん田の前がええと思いますわ~w

>もももんもももんもももんさめ
伊吹の隣駅でづ~、つーふーふーに負けたらアカンで~w

アカンな~同好会 | 2014年1月21日 23:33

アカンな~同好会さん,どうもです。
ほん田さん出身ですか。
塩がよさそうですね。
ここと伊吹,順番間違わずに行きます。

RAMENOID | 2014年1月22日 03:42

おはようございます。
ほん田出身なら期待できそうですね!個人的には塩のほうが気になります。
そして、確かに看板面白いですね!横にたなかとはww

poti | 2014年1月22日 08:07

存在に気づきませんでしたが
ほん田のご出身なんですね!

YMK | 2014年1月22日 08:12

どうも~

以前行って、スープ切れか何かでフラれた記憶がありますわ~w
この辺って都内在住者でもなんか面倒で行きにくい場所なのが難点…。

corey(活動終了) | 2014年1月22日 08:26

こんにちは。

上に乗ってるネギがイイ感じですね。
これで中盛り同料金で700円はお得かも~
近くに有ったら通っちゃいそうw

ayashi | 2014年1月22日 08:51

こんにちは~

ほん田出身ですか~
行かなきゃw
DHCサプリは毎日飲んどるけどぉ~www

らーめんじじぃ | 2014年1月22日 16:07

こんにちは。

ほん田出身は期待できますね。
豊魚ってところがまた気になりますが、さほど魚介の主張は強くないようですね。

glucose | 2014年1月22日 21:34

鶏+魚介の清湯系ですね
黄金色のスープからオーラが出まくってますね!

ひ~わん | 2014年1月24日 08:00