本年3杯目、1/12、再訪←12/30

　今年になって既に2杯ほど食べていますが、何れもシマの外の初訪店。シマの中の再訪店では此方が最初なので気分的には啜り初めです。日曜の20時前で先客4名、後客4名。
　実は正月明けに風邪をひき、腹具合も悪くて一週間振りのラー食です。歳なのかめっきり治りが悪くなりました。どうにか他人様に移さないレベルに回復したと思うので。

　先ずは新年の挨拶をしなくてはと自分に念を押していたのに…、すっかり忘れた〜（汗）。次回に持ち越しです。

　毎度、鶏チャーシューでは芸がないので、今回はワンタンを選択。控えめな配置で存在感がイマイチ。

　魚介といってもガツンと出しゃばる風でもなく、此方特有のじんわり系。炭酸泉の温泉に浸った感じ〜（対抗は白濁硫黄泉か？）。節などの風味が輪郭を形成し、中心部はその他の旨味がこんこんと湧き出る風。

　麺はやや細い微ウェーブ麺。中太麺に比べ啜りに余裕が持てるので、スープの風味を明瞭に感じられる効果があるのかも。それはハズレとしても、使い分けに何らかの理由があるのでしょうね。

　具は鶏チャ、キクラゲ、穂先メンマ、カイワレ、モヤシ、ナルト、海苔とゴージャスな上に、ワンタンのトッピング。
　2枚ある大好きな鶏チャは先頭と大取りの順番で。相変わらずの美味しさです。
　キクラゲはコリプリ、穂先メンマはジョキジョキ、モヤシはシナシャクっとした歯応え。
　海苔はふっくらと解けるタイプで、他店とは違いますね。海苔増しも検討してみようっと。

　ワンタンは三角形になっていました。以前は四角だったと思うのですが。
　生姜が効いている点は同じです。個々の内容量は減った分、個数が増えたような。ですが、身が小さくなった分、ブリブリ感を楽しむチャンスが減りました。

　魚介風味を再確認しつつスープを飲み干して終了。
　職場の若者が此方のスープが美味しくて飲み干してしまうからヤバくて再訪できないと言っていたけど、我慢する理由が分からない。
　タイミング良くお客さんが続き、今回は店主さんと殆ど会話ができずー。まあ、まだ完治していないので口を開かない方が望ましいですから。また来ます。

　ご馳走様でした。