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73点
あつもり[つけ麺/豚骨魚介]
つけめんTETSU ラクーア店（東京都文京区）三日月

昨年オープン時以来、9か月ぶりの訪問です
昼過ぎ、周辺ではイベントもないこの季節、広い店内はガラガラでゆったりと
いただけました
コチラの麺は中太、つけ汁はややトロミを感じる程度の組み合わせです
この中太麺はピンっと跳ねる感じの食感
バラロールチャーシューはやや工場製っぽさもあります
飛び抜けた感はありませんが、さすがの安定感といった感じです
他店との食べ比べが楽しいTETSUです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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