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「ラーメン中盛り+ミニチャーシュー丼」@横浜家の写真中期休業後初めての来訪となりました。
店外店内特に変わった様子はありません、全体的にこざっぱりとして綺麗になったような感じ。
あとマスター以外にもう一人スタッフ様が増えています、これで仕事が分散されてマスターも
少し楽になるでしょうね~いままでは込んでくると大変な事になってましたから…

で…久しぶりの家系ラーメン!

スープ、しょっぱなしょっぱい、でも甘みが抜けてくる!(LS7さまの表現をお借りしました)
確かにそんな感じでちょっと不思議ですが…脳みそが塩分に反応して大喜びしています!
最近はインドア練習が多くて汗をかいている割に塩の摂取が少なかったんですねぇ。
ほうれん草もおいしいし、麺がやはりいい!麺固めにしてもらい噛み付くと芯が残っている様で
残っていない絶妙な歯切れ!うーうまいっ今思い出しても旨い…

ねぎだのチャーシューだのがバランスよくちりばめられていてやっぱり横浜家は独特な魅力がある。

と再度感じましたとさ。おわり。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 46件

コメント

こんばんは。

やはり旨そうですねぇ♪
あぁ…食べたくなってきました(^◇^;)

LuckyStar7 | 2014年1月23日 21:44

今晩は、うまかったですよ!しかも喉が乾かなかったんです?何かが変わったとおもいます!

権兵衛 | 2014年1月23日 22:37

こんばんは
店員さん一人増えてましたね。シブイおじ様ですよねW
ここのスープにクタ海苔ライスはちょっと違うと個人的に思うので、Cセットにはいつもお世話になってます♪

モヤン | 2014年1月23日 23:24

こんちはー、確かに渋いっすねー。
麺がたまらーんすねー!

権兵衛 | 2014年1月24日 15:13