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コメント
こんにちは。
なるほど。
カレーは長浜仕様の豚骨スープをも殺しちゃうわけですね。
恐るべしカレー！
ayashi | 2014年2月7日 13:27ふむ、デフォより劣る訳ですな。
やはりラーメンはデフォですョｗ
あ、ご報告が遅れましたが頂いたクーポンを神保町と両国で使用してきました！
両店とも中々でした。
残るは錦糸町ですｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2014年2月7日 15:13長浜仕様の豚骨って、強火でガンガン炊いてるだけで、別に濃厚なわけじゃないんですよ。
寧ろ、あっさりした感じなんです。よく誤解されてますけどね。
これにカレーが入ったら、まあ立会いからの電車道で、一気に寄り切り勝負有り、です。
長浜ラーメンは特にそうなんですけど、紅生姜も入れちゃダメっす。
紅生姜ラーメンが完成します。ぜんぜん、旨さが分からなくなっちゃう。
アレやって良いのは、あくまで地元育ちで味を知り尽くした人たちのみ。
…綿糸町のクーポンって、何処の店でしたっけ？ ｗ
Dr.KOTO | 2014年2月7日 19:46こんばんは。
遅コメ失礼します。
＞これにカレーが入ったら、まあ立会いからの電車道で、一気に寄り切り勝負有り、です。
そうなんですね。豚骨ベースのカレーラーメンといことですか。
＞長浜ラーメンは特にそうなんですけど、紅生姜も入れちゃダメっす。
すみません。いつも紅生姜探してます。以後気を付けます。
東方来 | 2014年2月8日 02:15長浜豚骨は、特にあっさりしてますからね。
個人的にはオススメできないんですよ、色々と入れるのは…。
胡麻は超合いますんで、遠慮なく使っちゃいましょ！
Dr.KOTO | 2014年2月9日 10:53
スパイシーな風味が食欲を掻き立ててならないが、大変残念な事に、豚の臭みと旨味がカレーの力で完全に掻き消されているように思える。豚骨スープ自体は、長浜仕様のあっさり仕上げ。標準品の魅力を知っているだけに、この結果には若干の無念さが残る。
但し、トータルでの満足感は決して低くない。確かに細麺もスパイスに敗退を喫しているが、逆転の発想で「スープを活かさないカスタマイズ」を試してみたところ、普段は豚骨スープ殺しの辛子高菜が、このスープには大変マッチする事実に気が付いた。
なお、費用対効果も禿しく悪いため、初訪でコレを頼む事は全くお勧めしない。