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「えびしお(そのまま)」@えびそば一幻 新宿店の写真味噌、塩、醤油とあり、まずは塩がお勧めという事なので、塩、

麺は太麺、細麺、選べます、こちらはどっちだったかな、忘れました、多分太い方です、

味のタイプも3種類あり、海老の風味を活かしたという「そのまま」を選択、選択肢が多いと迷ってしまいますね、

見た目は白味噌ラーメンのような感じ、透明感のある塩ラーメンを思い浮かべてしまいましたが、透明のスープでは無かった、
とろみ有り、
スープは海老が良く効いてますね〜
塩っぱくもなく、程良い、また一つの一幻の「海老」ラーメンの形になっている、
何処かに似た物は無いのでは?

ラーメンに乗っているピンク色のカリカリは紅生姜を細かくした物。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私も行きましたよ~
中々美味しかったですね~
続けてアップ致します!!

ひ~わん | 2014年1月24日 14:55

美味しかったですね〜(^O^)

ヨオ | 2014年1月24日 17:13