2013年12月23日（月）14:30訪店。

東京店という記載をみると、
「純連 東京店」や「らーめん てつや 東京高円寺店」のように、
東京に初進出で、その場所で根を張って営業して
いくような印象を私は受けます。

ちょっと楽しみに思いながら、、場所に迷いながら
なんとか到着しました。

エビそばは、エビの味というより「エビ殻の味」と
いうイメージが強くてどうも苦手です。。

さて到着して入店するとカウンターのみ、通路は広めです。6、7割は席が埋まっています。
券売機で左上ボタン「えびみそ_そのままみそ太麺」をポチリます。

カウンター端っこ席に案内されてそのまま券を渡して座ります。

後部には待ち用のベンチシートが15人は座れるでしょうか、かなり混雑予想してのレイアウト
設計ですね、強気です。

さすが開店したてとあってきれいな店内です。5分程でしょうか、けっこう早く感じてのご対麺、
さっそくいただきます。

エビのスープはそれほど濃くはないですが、えび「そのまま」のスープであればこのくらいで
しょうか。
焦がし系だとさらにコクを感じますよねー。

麺は太めのストレート、けっこうツルツルで麺が若干強めです。スープのエビ味は、後半も続く
ほど風味豊かです。

具のチャーシューにまでエビ風味が乗っかっちゃっているので、チャーシュー本来の味がわかる
ようにしてもらえるとうれしいですね。いっそのこと鶏肉系でも食べてみたいです。

エビ好きにはたまらんのでしょうな～。

他に醤油や塩ラーメン、または細麺もありますので、自分好みの味が見つかるまで何回か通う
のもありですね。

さてこれから出社、、どうもごちそうさまでした。