三日月
タバサ
yzim
さぴお
蒼風
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コメント
三日月さん、こんばんは。masaです。う〜ん。少し消化不良でしょうか？この手のラーメンだともう少し濃厚を求めてしまうかも知れません。エビ天かすが気になりますが。いかがでした？
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年12月5日 21:22masa＠連食✳️渋谷はやしさま
こんばんは。消化不良という感じではなかったです。普通でした。近くの大久保駅前にエビが強烈なラーメン屋ができたじゃないですか。どうしてもソコと比較しちゃいます。天カスは正体不明でした。お店のＨＰで確認しました。そこそこエビが効いていると思いましたよ。
三日月 | 2013年12月6日 06:04三日月さん、、大久保のアソコと比較しちゃうとそうですねえ^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年12月6日 08:02
西新宿の新店、本日、初訪です
札幌のお店らしく、スープは塩、醤油、味噌から
エビの濃度は三段階、麺は太麺か細麺か、という組み合わせです
そこで表題の組合せをチョイスしました
トッピングはチャーシュー、半味玉、紅ショウガとエビを加えた天カス、エビ粉です
麺は中太麺、粉の密度感が高いもの
スープは比較的ライトな味噌、エビの風味も思ったより軽めです
全体的には意外とインパクトは少なめだったように思います