レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
以前に期間限定で出していたものを冬季間の限定に広げて再登場です。黒いスープに昔風の具材、真ん中に生姜が乗ったビジュアルです。スープは油が多めで熱々。動物系と魚介系のスープに濃い目の醤油ダレとあらかじめ溶かしてある生姜が利いた濃い目の味わいです。上に生姜が乗っているので更に生姜感を強くして戴くことが出来ます。麺は粉KONA倶楽部さんの中細のウェーブ系の麺です。茹で具合が掴みにくい印象の麺で表面がニュルっとした独特の食感の麺でスープは良く絡んでいるんですが、個人的には好みでは無い麺でした。チャーシューはバラ系の薄切りタイプで結構な量が入っています。この薄切り感はなかなか良くラーメンには合っていると思います。（最終実食 2013/12）
トドワラ
マスター
shige
グロ
なかじ
黒いスープに昔風の具材、真ん中に生姜が乗ったビジュアルです。
スープは油が多めで熱々。動物系と魚介系のスープに濃い目の醤油ダレと
あらかじめ溶かしてある生姜が利いた濃い目の味わいです。
上に生姜が乗っているので更に生姜感を強くして戴くことが出来ます。
麺は粉KONA倶楽部さんの中細のウェーブ系の麺です。
茹で具合が掴みにくい印象の麺で表面がニュルっとした独特の食感の麺で
スープは良く絡んでいるんですが、個人的には好みでは無い麺でした。
チャーシューはバラ系の薄切りタイプで結構な量が入っています。
この薄切り感はなかなか良くラーメンには合っていると思います。
（最終実食 2013/12）