午前中、上野村と下仁田町での仕事を終え、少し遅くなったものの昼食のため同僚と訪店。
首都圏と信州を結ぶ国道沿線に立地することから駐車場はかなり広く、現に大型トラックも３台止まっていて、トラック運転手さん御用達のお店のようだ。

「○あ（○の中にあ）　ラーメンショップ」と書かれた麺箱に入っていた麺は緩いウェーブが付いた中麺。
カタメでお願いしたものの、厨房を見ていたら１ロット６杯で自分用に麺上げされたのは４番目とカタメはすっかり忘れられたようだ。
このため、ラーショではよくある少し軟らかめの茹で具合で、食感は多少モチモチとしているかなという程度だった。
残念。

スープは、「油多め」のため細かな背脂が追加されているものの、かなりあっさりとした味わいでこってり感は皆無。
もう少しで獣臭が漂うような気配が感じられるのに不思議だ。
また、かなりの薄味で、この結果、ラーショ特有のショッパクドさが全くない。

ネギは、正体不明の粉末でいったん和えた後、少量のゴマ油、香味油、チャーシューのかけらを加えて再度和えたもの。
このため、油コーティングは控えめで辛みが目立つ。
油が少ないこともスープがあっさり味になっている一因だろう。
また、チャーシューも無いに等しいほどしか入っていない。
他にはワカメと２枚の海苔。

ラーショ故にお店ごとに個性があるのは理解しているが、スープといいネギといい本当にチェーン店かと言いたくなるような一杯だった。