レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
１月２５日１１：２０訪問。先客２名。入って左手に券売機あり。醤油らーめん７００円を購入。男性店員さんに食券を渡します。厨房に女性店員さんの２名体制。麺の茹でタイマーはラーメンが３分。つけ麺が３分３０秒でセットしてあります。で、残り３０秒となった所で丼にスープ投入。背脂チャッチャッチャッ。配膳時に男性店員さんが「（丼の）底にタレが溜ってしるので下から良く混ぜて下さい。」とのこと。カウンターの壁にも天地返しして下さいの案内。早速、丼低から麺を出すとタレが絡み黒色を帯びてます。背脂たっぷりの醤油味。タレが濃いめで良いですね。韃靼麺。中国などで栽培されている蕎麦が入っているようです。が、タレが良く染みて蕎麦の風味は感じられません。具は、チャーシュー・メンマ・味玉半分・葱。ランチタイムは、半ライス無料。途中スープを掛けて食べ進みます。味噌やつけ麺も気になります。次回に。
こんちくわ～。 店名変わってますね～ なんだか蕎麦屋っぽいっす！
多めの背脂に、薬味のネギ。 そして、ライス！そそられます。
近くに行った際は、是非訪問したいと思います！！
kait
Hiroy
ＳＰＡＲＫ影
Yohjira
75点
75点
75点
80点
70点
入って左手に券売機あり。
醤油らーめん７００円を購入。
男性店員さんに食券を渡します。
厨房に女性店員さんの２名体制。
麺の茹でタイマーはラーメンが３分。つけ麺が３分３０秒でセットしてあります。
で、残り３０秒となった所で丼にスープ投入。背脂チャッチャッチャッ。
配膳時に男性店員さんが「（丼の）底にタレが溜ってしるので下から良く混ぜて下さい。」とのこと。カウンターの壁にも天地返しして下さいの案内。
早速、丼低から麺を出すとタレが絡み黒色を帯びてます。
背脂たっぷりの醤油味。タレが濃いめで良いですね。
韃靼麺。中国などで栽培されている蕎麦が入っているようです。
が、タレが良く染みて蕎麦の風味は感じられません。
具は、チャーシュー・メンマ・味玉半分・葱。
ランチタイムは、半ライス無料。
途中スープを掛けて食べ進みます。
味噌やつけ麺も気になります。
次回に。