うまこ
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コメント
どもです。
タンメンは美味しかったです。
さらに坦々も好きなんですよね。
これは食べたいなぁ．．
今月中ですか．．
ピップ | 2014年1月29日 12:22ピップさん♪
急いで～～～！残り３日ですよ！！！
これは食べないともったいないです
きっと好きな味です
ピップさんには「辛め」がおススメ♪
うまこ | 2014年1月29日 12:59こんにちは。
こちらのメニューは人気あるし、評判高いです！
食べたい・・・
でも今月は無理だな～
あらけん | 2014年1月29日 14:59あらけんさん♪
去年は夏頃にやっていたようですね～
またやってくださるとは思うのですが、真夏はヤダｗ
そんなに辛くないんですけど、汗がうっすらと出ました
うまこ | 2014年1月29日 16:07こんばんは。
そうか、麺少なめって手がありましたね。
今月いっぱいと聞いて、小生も頂いてきました。
程よい辛さと、胡麻系の風味と、うまみが融合していましたね。
ももも | 2014年1月29日 20:49これ？むじゃきの店主さんが 呟いてたの見て気になってました！
今月限定ですか？？(^_^;)
厳しい…
あひる会長 | 2014年1月29日 20:58うまこさん，どうもです。
ここの胡麻は自分で擦ってたと思いますよ。
美味いですよね。
RAMENOID | 2014年1月29日 22:43鵜毎度～
考えてみたら、うまこにお似合いな店やな～
馬車馬のように働け～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年1月29日 23:25こんにちは。
いつまでも、あると思うな坦々タンメン。
先ほどつくば遠征してきたのに、今月いっぱいとは知らず、帰ってきてしまいました(T_T)。
glucose | 2014年1月30日 00:23今月いっぱいでは、無理だわ〜・・・。
チャーシューもかなり良さそうですね♪
チャーシューメン食いに行こうかな。
それとも、スタミナにチャーシューのトッピングなんて！？
できるかな（笑）。
tomokazu | 2014年1月30日 03:45もももさん♪
めちゃうまこでしたね～！
あ、麺は「少なめ」だと通常料金の800円で、「半分」だと-50円だそうです。
料金はいいのですが、残すと悪いので半分にしましたが、ちょうどよかったです
登山にはまだまだ？ｗ
うまこ | 2014年1月30日 09:16あひる会長さん♪
去年の夏にも提供してくださっていましたし、
店主さんも「忘れたころにまた」とおっしゃっていました！
次回は召し上がってみてくださいね～♪
うまこ | 2014年1月30日 09:18RAMENOIDさん♪
自家製ですかぁ～
市販品だとイヤ～な甘さがあったりしますよね～
あらためて、すごいなぁと思います！美味しかったですね～
うまこ | 2014年1月30日 09:19アカンなさん♪
そろそれ現役引退してアガらんと！！！
ここからが繁殖牝馬ｗ
うまこ | 2014年1月30日 09:20glucoseさん♪
えっ！！！それは残念！
でも、良い意味でちょっと抜け感があるglucoseさんがかわゆすですね♪
きっとまた提供してくださるはずです
私もまた食べたいですもの～！！！
うまこ | 2014年1月30日 09:23tomokazuさん♪
画像ではスープに沈んでしまっているのですが、大きくてボリューム満点のバラチャーでしたよ！
スタミナにチャーシュートッピングｗ
オーダーすればやってくれそうですけど、冷やしは合わない気がする～（笑）
うまこ | 2014年1月30日 09:26皆さん本当に評価高いですね～
清湯好きのうまこさんでも、これはOKだったみたいですね
う～ん、食べたいな
ひ～わん | 2014年1月30日 11:06ひーわんさん♪
鶏白湯とかでもシャバで、美味しければいただけるんですよ～！（美味しければですけどｗ）
坦々麺も大好きです♪
こちらの坦々タン麺は、ひーわんさんにも食べていただきたいな･･･
うまこ | 2014年1月30日 12:24
慌てていただきにあがりました～♪
タンメンと坦々麺の融合だというこちら食べたかったんですよね～
相変わらず、ナビに迷わされながら到着
「まもなく左です」と言われたら、すぐ曲がってしまう性分なので･･･ﾄﾎﾎ
「まもなく」とは、「今でしょ！！！」←古い？
住宅街の一角にある店舗
ご近所さんファミリーやらお仕事中の方々やらで人気店ですね
女性店員さんに結構ボリュームがあると伺ったので麺を半玉・辛さ普通でオーダー
※通常の麺量ですと800円です
何度も画像で見ていたとおり、美味しそうな姿で着丼です
ラー油がない部分のスープをいただいてみます
たっぷりの芝麻醤?で白濁していますが、しつこい甘味はほとんどなく～
自家製の練ごま（芝麻醤）なのでしょうか
ベースは醤油？？？味噌で作るお店もありますよね
混ぜていただくと、さわやかな辛さが加わってうまうまですね♪
中華料理屋さんの王道の坦々麺とくらべ雑味が少ないスープです
油分も塩分も申し分なしです！
麺はこちらのスタミナに使われていると思われる多加水の縮れ中太麺
透明感があるこの麺、もっちもちつるつるで美味しいです
やや硬めでコシが残るように茹であげられていますね
中央には青ネギがどっさり♪
万能ネギタイプではなく、関西から南でよく食すネギ（こちらで言う葉ネギ）ですね
このあたりでは珍しいと思うのですが、市場には通年流通しているのかな？
目を引く、ビッグなバラーチャーシューは１cmはある厚み！
柔らかくて味付けも抑え気味で美味しすぎます
野菜はキャベツ、細切り人参、玉ねぎ、もやしで、炒め加減も抜群
少量の豚ひき肉が入っています
大きな穂先メンマが２本、まぁこれはあってもなくても～の具材ですが、美味しいもの
正直な気持ち･･･
スタミナが売りのお店なので、RDBでのレビューを見なかったら行かなかったお店です
一つ一つがレベルが高いお店だということが行ってみてわかりました！
清湯も食べてみたいですね～！！！
それにしても、この坦々タン麺、、、通常メニューになればいいのに
近所だったら定期的に食べに行っちゃうのになぁ