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1月29日21時訪問☆店内半分くらいねぎチャーシューメンということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の背脂の浮いた豚骨醤油味。なかなかのこってり感だが、とろみはそこまでではない麺は中細ストレート。喉越しメインのタイプ。固さもちょうどよい具は、チャーシュー５枚程に、ワカメ、メンマ、ねぎ。チャーシューは、なかなか大きめで肉の弾力に優れたタイプ。なかなかボリュームもあって良いトータル的に背脂豚骨醤油のなかなかのこってりタイプだが、ここは無難にチャーシューメンにしとけばよかったかな…少しねぎがスープを消していた印象でしたごちそうさまでした
やくまる
オーラー
うさおどの
すいん
21時訪問☆店内半分くらい
ねぎチャーシューメン
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の背脂の浮いた豚骨醤油味。なかなかのこってり感だが、とろみはそこまでではない
麺は中細ストレート。喉越しメインのタイプ。固さもちょうどよい
具は、チャーシュー５枚程に、ワカメ、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、なかなか大きめで肉の弾力に優れたタイプ。なかなかボリュームもあって良い
トータル的に背脂豚骨醤油のなかなかのこってりタイプだが、ここは無難にチャーシューメンにしとけばよかったかな…少しねぎがスープを消していた印象でした
ごちそうさまでした