辛つけめんM：￥800

結構久々の訪問。
平日20時頃で満席。後客も多数。

未食だった辛つけめんをMサイズで注文です。
デフォと辛が同料金というのは、辛いもの好きには嬉しい点。

さてまず麺。
綺麗に折りたたまれた黄色目の平打ちストレート。
ここはもうさすが頑者系列という感じです。
ゆで加減やや固めで、強いもっちり感。
麺自体の甘みもとても強く、麺だけでも旨い！
水切りも完璧。

つけ汁は濃厚豚骨魚介。
つけ麺は久々でしたが、以前より濃厚になったような？
動物、魚介どちらもしっかり主張しつつもバランスの良い仕上がり。
本店より好みのタイプです。
辛味はそれほど強くはないですね。
まぁ余程苦手で無い限りは食べられるぐらいかなと。

トッピングは全てつけ汁内で、チャーシュー、メンマ、なると、海苔、葱。
こちらは本店に比べるとちょっと少なめではありますが、まぁ立地的に仕方なしか。
チャーシューは棒カットで脂身少なめのもの。柔らかく美味。

久々でしたがレベルアップしてますねー。
好みとしては本店よりもこちらの方が上。
行きやすい場所ということもあり、今後も定期的に訪問する事になりそうです。