泰然がタッチの差で昼営業を終了してしまったので、１０分ほど歩き訪問。店内満員で１０分ほど待ち入店。久しぶりなので醬油と思ったが、「Ｒ１５」という味噌があるのを見つけ注文。ものすごく個性的な味噌だった。
　スパイシーと言うより薬膳に近い。赤味噌か赤だしのような味噌がベース。味噌はタレとダシの中間ぐらいの位置で、ちょっと後ろに引っ込んだ印象。前面に出ているのは薬膳のスパイシーさ。サンショウとかクコの実とか生コショウとかそんな感じの薬味で、味は複雑。最初はアイデア先行かと思ったが、食べていくうちに不思議と味噌の甘さが生きてくる。それと食べるたびに違う薬膳の配合が感じられ、味が微妙に変化するのが面白い。退屈せずと言うか、最後まで楽しめた。スープ自体は熱くはないが、なぜか体が温まる。これもい薬膳効果か。
　いつもの細麺でミスマッチかと思いきや、スープが個性的なので意外に合う。ちょっと柔らかめの歯ごたえが、いい感じ。１００円のワンタンは相変わらず、お得。３枚のチャーシューはジューシーでＡ級だ。ここはやっぱりチャーシューを足した方が良かっただろう。確か３枚が８枚になるはずだ。
　ここは、くろ㐂などと一緒に味噌の限定を始めるはず。３日からスタートするくろ㐂は必食としても、後半に参加するこの店も期待が高まる。時間を見つけて足を延ばさなければ。