12/30　19時30分過ぎに訪問。


　まだ昨年分のレビが終わらないです･･･。
　この日は前橋のジムから帰りがけにこちらで夕食にしました。途中で軽く食べていましたが、気にしないことにしましょう。
　遅ればせながらの初訪問です。メニューのバリエーションが豊かなので、券売機の前でしばし逡巡しつつ･･･最終的に決めたのは清湯系の標記です。お値段は950円ですが、ラーメン本のクーポンで「特製」分の通常価格＋250円をサービスしてもらえるという有難さです。故に700円で豪華な一杯をいただけることになりました。


　丼！！
　想像以上に豪華なビジュアルに戸惑いさえ覚える始末です･･･。

　スープはネーミングの通り鶏の存在感はさることながら、節を主体とした魚介の存在が光ります。それ以外にも貝出汁による輪郭の形成がポイント高いです。しっかりとした旨味を形作り、そこに加えられた醤油ダレと香味油がさらに良い仕事をしています。特に酸味を伴った独特の風味が得も言われぬ美味さを醸し出しています。最もシンプルな表現をすると『マジ美味い』というところでしょうか。

　麺は全粒粉配合の平打ち細麺です。小麦の存在感が強く感じられて、食感＆味ともに秀逸です。美味いスープにも負けていません。僅かに柔めに感じたので、好みによっては「硬め」指定も良いかも知れませんね。

　具は『特製』になったこともあって、かなり豪華なトッピングになっています。
　その豪華すぎるトッピングはたっぷりの肉と味玉、ネギ、三つ葉、海苔、糸唐辛子といった感じです。
　肉その①はストレートのバラチャーシューです。大判で厚みもあるものが2枚載せられていますが、非常に柔らかくて美味です。
　肉その②は香ばしく焼かれた鶏肉です。臭みは皆無で鶏の旨味だけが引き出されているこれまた秀逸な品です。しかも厚切りのものが3枚も載っています。
　肉その③は鶏団子×2個です。ショウガがしっかりと効いていて風味豊か＆臭みは皆無です。
　どの肉もクオリティー高く、ボリュームも十分ですね。チャーシュー攻めだと正直飽きてしまうこともありますが、種々の取り合わせは楽しくいただけました。ぜひとも特製にすべきだと思います。
　半熟の味玉は薄めの味付けが好印象です。他の具材もそれぞれに効果的に働いていると思います。


　非常に満足度の高い一杯に行き当たりました。
　ツボをくすぐる要素が十分な、記憶に残る味です。
　まったくタイプが異なると思われる他のメニューにもぜひ手を付けてみたいところです。