五反田で飲み会後に訪問。レビューするつもりなかったので、申し訳ありません写真は撮っていません。予想以上においしかったので、レビューすることにしました。
月曜日の夜１０時過ぎでしたが、僕たちと同じような雰囲気の人達で、広い店内はにぎわっていました。

まずは、かるく餃子と焼きエビワンタンで！
餃子は餡がジューシーで、焼き面がパリッとしていておいしかったです。卓上のにんにく醤油が良く合いますね。羽もついていましたが、僕的にはこれはあまり好きではありません。
焼きエビワンタンというものを初めて食べました。小エビをワンタンの皮で折りたたんだものを焼いただけですが、エビのプリプリ感、皮のパリパリ感がなかなか良かったです。でもゆでた方がもっといい気がしました。

続いて本題！ここはワンタンのお店なので、ネギ塩ワンタンメンを注文。結構すぐに着丼しました。鶏ガラからとられたと思われる澄んだスープはかなりあっさり目ですが、コクがあり安っぽさは感じませんでした。塩も効きすぎずおいしかったです。麺は中細ストレートで、パツッとした食感が心地よいです。スープとの絡みはいまいちでした。

ネギは豆板醤中心の辛みの味つけですが、スープとの相性を考えると白髪の方がいいですね。ちょっと残念。

葱と肉に薄めの味付けの餡がたっぷり入ったワンタンはおいしかったです。皮のトルゥンとした食感もいいですね。店員さんに小皿を渡され、そこにラー油と醤油などをつけて食べることを勧められましたが、そのままで十分おいしかったので、試しませんでした。なんせワンタンメンですからね！
でも１個くらいやってみてもよかったかなぁ…

あとは、半分固ゆで煮卵、こりっとした薄味のメンマ等が載っていました。

７９０円でワンタンが８個（だった気がするが…）に辛葱が入っているのことを考えると、なかなかいいＣＰです。ボリュームも結構ありました。空腹時でしたら楽勝ですがね。

揚州商人の職人を引き抜いてできたと聞いたことがありますが、こちらの方が好きかもしれません。

ご馳走様でした。