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「香彩鶏だし塩らーめん」@麺屋 翔 西新宿本店の写真2月2日 12時待ちはありませんがほぼ満席です ちなみにほん田さん系列は得意でありません
細麺スパッと切れる歯ごたえなくやや粘りを感じるものスープをそれなりに包容してくれるもの、量も変に多すぎず良い
ス-プは油で上手くまとめている印象、バランスは悪くないと思います

個人的本音としては旨味やや多めでその力で雑味をマスギングしているようで感心できません、力に対抗できるのは力だけなのだろうか…

やや期待していたものと違いました、ごちそうさまでした

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