鶴ヶ島方面に外出でしたので『頓知房』さんに寄っちゃいます♪

狙いはもちろん季節限定の“かま玉つけそば”ですよ！

12時ちょい過ぎに到着すると店内は満席で、待ちが6名です。。
先に店内の券売機で食券を購入しときます。

お目当ての“かま玉つけそば”を迷わずポチっとして、
外待ちの最後尾に接続します。
ちなみに後客は13名でした。。

で、3分ほどで店内待ちに昇格できたンですが、
そこからカウンター席に座るまでは、ちょいと待ちましたねぇ…。。

20分ほど待って、奥側の端の席に通されます。

着席後は3分弱でご対麺です。
店主さんの『大変お待たせしました～！』の声が気持ちいいですね♪

では頂きまーす！
麺は細めの中太って感じでしょうかね。
縮れのあるタイプですよ。
全粒粉入りで茶色い点々が見受けられます。
熱々でプリモチっとした食感がイイですね。

提供時に『底に醤油ダレが溜まってますので、よく混ぜて下さい』と言われましたので、
念入りにマゼマゼしちゃいますが、その前に具材の確認をしときましょうｗ

具材はつけ汁内に、大ぶりのチャーシュー・サイコロ状のチャーシュー・メンマ・ネギ、
麺丼には、生卵・アンチョビタルタルソース・刻みタマネギ・一味唐辛子、あとは煮干粉ですかね？？ ちょっとBPっぽい味もしましたけど、混ぜてるンですかねぇ…。。どうなンでしょう？？

で、マゼマゼすると生卵とアンチョビタルタルソースにより、
全体的にネットリとした感じになりますね。
色合いは醤油により、薄らと茶色っぽくなります。

このまま食べるとタルタルメインの醤油味です。
残念ながらﾜﾀｸｼの馬鹿舌ではアンチョビはあまり分かりませんよ…。
タルタルの酸味が前面に来ちゃってますし。。

つけ汁に浸けなくてもイケそう気もしますが、
途中で飽きそうな味わいですなｗ

つけ汁は店内のPOPによると『お馴染みのつけだれ』との事ですので、
限定用に特別な施しはしてないようですね。

つけ汁だけレンゲで啜ってみると、
かなり濃いめのニボがキますねぇ～♪
頓知房さんらしい味わいですよ。

コレに先ほどの麺を投入すると、
生卵により濃いめのつけ汁がマイルドな味わいになり、
タルタルの酸味も和らいで、とっても食べやすくなりますよ！
一味によりピリッとさも感じられ飽きずに食べ進められますね。

麺を食べ終えると、ちょうどのタイミングで『スープ割りはいかがですか？』と声を掛けられます。

こういう声掛けは嬉しいですよねぇ～♪
もちろん頂いちゃいますよ～。


美味しかったです。

煮干とアンチョビタルタルって意外な組み合わせでしたが、
なかなかどうしてイケましたねぇ～♪

次回は久しぶりに“中華そば”を食べようかなぁ～♪

また来まーす！

ご馳走さまでした。