日中は穏やかな天気で暖かかったのですが夕方に一気に寒くなり、
こんな日はラーメンだなと家族を誘い小山まで。

吉田商店へは濃厚系のラーメンが設定された当初に来て以来なので2年ぶりくらいでしょうか？
当時は、普通に美味しい無難な味って印象が強かったので再訪問する機会がなかったのでしょう。

祭日の夜でしたが丁度1卓の空きがあり、すんなりと席に案内されました。
メニューを見ても以前との変更点もわからず上記メニューに味玉をトッピングで頼みました。

数分の待ちの後、比較的速く提供された丼を覗くとヤッチマッタ！
デフォで味玉が半分乗っているようで、トッピングと合わせて1.5玉になってました(汗)
常連客ばかりでないのだから、味玉トッピング注文した時点で半玉乗ってますが？とかのアドバイスほしかったです(泣)

気を取り直してスープを口に運ぶと以前の濃厚スープとは比べ物にならないほど濃厚と言うかドロドロですねぇ。
つくば界隈にありがちな濃厚鶏魚介って感じですね。違いと言えばざらつく魚粉が見当たらないことくらい。
魚粉でインスタントにダシ感を出している一部の店と違ってシッカリとした魚の旨みが感じられます。
しかしながらつけ麺のつけ汁ほどのドロドロさな為、当方には濃すぎる感じがしました。
好みに応じて割りスープで薄められたらもっと人気が出るような気がします。
過去レビューを見てもつけ麺ばかりなのはそのせい？

麺の方は適度な細～中太麺で見た目からの期待感は高かったのですが、ただでさえ濃い目のスープなのに麺が柔めの為スープを拾いすぎます。
麺固めで注文すれば解消出来るでしょうが、ノーマルでも固めで提供した方が麺とスープのバランスがとれるように思います。

チャーシューの方は濃厚スープなのに脂身タップリなためシツコク、無くてもいいかなと感じる物でした。
鶏団子が1コでなく2～3個にしてチャーシュー抜きの方がいいような気がするのは自分だけでしょうか？


色々と批判じみたコメントが多いレビューとなってしまいましたが味はピカイチですね！
ただ、自分の好みと若干のズレがあったので修正されたらいいなぁ的な願望レビューになっちゃったのは否定出来ません(汗)

鶏、魚介の素材の旨さを最大限に引き出したスープは以前とは違い完成系ですね。
後は色々な客の好みにアレンジ出来たら県内1位も夢ではないのでは？

点数はそこそこ高得点ですが自分好みの濃度だったら90点以上は確実な味でした。