荻窪散策中、１５時くらいのビミョーな時間。
久々に背脂をゴリゴリと摂取しましょうかね。

こんな時間でも店内は満席。老若男女ごった返しています。
オペもキビキビはっきりしていて、いい感じです。
紙エプロンを薦めていただく等、女子には嬉しい配慮もあり。


「チャーシューメン（こってり）」




【スープ】
東京豚骨らしさを存分に堪能できるスープ。
背脂の旨みが食欲をそそりますね～。飲み明けにもぴったりなスープ。
「こってり」のオーダーですが、くど過ぎない旨みの溢れるスープ。
なんだか懐かしさをも感じさせますね～。最近こういったスープ飲んでいなかったので。

【麺】
中太縮れ。スープの持ち上げもそこそこ良いですよ。
没個性的でも、この一杯には合っています。

【具】
メンマ、ネギ、海苔、もやし。
もやしが絶妙なシャキシャキ感を出していてバッチリ合う～。
そして増したチャーシュー。「チャーシュー麺」オーダーで６枚くらい入ってました。
スープに沈んではいましたがこれには満足。ホロ柔らかくてスープの旨みを吸って旨い。
メンマは柔らくて味が染みてるし、ネギもいい感じでスープに作用している。
具に関しては満足感は高いでしょう。

【全体】
使い古された、とは言えない良さがきちんとリザーブされるのが嬉しい。
ブランド化されても、たまには食べたいそんな一杯。