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今日も飲み会の後で酔っぱらってます。しかも写真撮影忘れました。スミマセン。22時57分に外待ち接続しました。店内に通され、23時04分に表題の食券を買いました。06分にオーダー聞かれたので麺固めをオーダーしました。程なく着席できました。カウンターにはおろしニンニク、酢、ラー油、醤油、ギャバンのコショウ、ゴマでした。10分に着丼しました。トッピングはメンマ、チャーシュー、海苔３枚、刻みネギ、ほうれん草、鶉卵１、味付け卵。麺は固めオーダーのため、かなり固めのゆで具合でした。個人的には好きです。スープはマイルド家系でかなり乳化していました。チャーシューはホロホロとした食感でgoodでしたが、チャーシュー麺ではないので量は少なかったです。次回はチャーシュー麺もありかな。味付け卵は黄身がねっとりとしていて半熟のなかなかハイレベルでした。途中でニンニクを投入して風味を加えて20分に完食しました。一度しらふで食べてみたいです。
尼茶(血圧やや良化^^;）
尼茶(血圧やや良化^^;）
サウザン
はれれるや
たか
ぽん
今日も飲み会の後で酔っぱらってます。しかも写真撮影忘れました。スミマセン。
22時57分に外待ち接続しました。店内に通され、23時04分に表題の食券を買いました。06分にオーダー聞かれたので麺固めをオーダーしました。程なく着席できました。
カウンターにはおろしニンニク、酢、ラー油、醤油、ギャバンのコショウ、ゴマでした。
10分に着丼しました。トッピングはメンマ、チャーシュー、海苔３枚、刻みネギ、ほうれん草、鶉卵１、味付け卵。
麺は固めオーダーのため、かなり固めのゆで具合でした。個人的には好きです。
スープはマイルド家系でかなり乳化していました。チャーシューはホロホロとした食感でgoodでしたが、チャーシュー麺ではないので量は少なかったです。次回はチャーシュー麺もありかな。
味付け卵は黄身がねっとりとしていて半熟のなかなかハイレベルでした。
途中でニンニクを投入して風味を加えて20分に完食しました。一度しらふで食べてみたいです。