2014.2.15　12:05　外待ち５名、後客数名。雨なので、待ちは少ないですね！この天気でも、客がコンスタントに入店してくるのは、さすが「むじゃき」さんですね！さてさて限定の表題の食券を購入〜♪久々に限定をゲットしました！

竹岡式とのことです！濃いめのスープですが、見た目程濃くはないですね〜☆竹岡式は、チャーシューの煮汁に麺の茹で汁をそそぐようですが、「豚支那そば」というメニューなのでどうなんですかね！普通に作られた上品なラーメンのような感じもします！煮汁の甘みか、豚さんから抽出された甘みか、多少の甘さも感じましたが、多少です。

具材は、チャーシュー、メンマ、タマネギ、味玉です。チャーシューは、大きなバラが５枚☆かなりのボリュームですね！柔らかく、味の良い感じぃ〜！メンマは胡椒が和えられています！このラーメンに合っていますね！タマネギは、雑味があまりなく、チャーシューや麺との相性がかなり良い☆味玉はいつも通り、黄身の半熟加減と、程よい味付けですね〜☆

麺は、清湯に使用されている細麺でしょうかね！コシもあり、茹で加減は抜群！カエシの色を表面が吸っているのか、いつもよりかは黒い色を纏った麺ですね〜☆タマネギは、大量ですが雑味が無く、よい清涼感を与えてくれ、大きめのチャーシューは満腹にしてくれた一杯でした！