850円。2014/2/17(月)、14:00訪問。先客6名、後客5名ほど。2階席に通されていた。
卓上には豆板醤、おろしニンニク、胡椒、醤油、辣油、酢。
道楽ラーメンと迷うがこちらを注文。
配膳時に「お好みで」とタバスコが付いてくる。

[オリーブオイル入り。とんこつ風味にトマト味]とラミネートに書いてある。
豚骨ベースにトマトがしっかし効いている。トマト＞豚骨な感じ。
トマトは意外にも市販のトマトスープのような濃縮感・濃さのない、火の入っていないフレッシュトマトに近い味わい。
オリーブオイルの風味も微かに。
トマトの風味が生寄りなのでタバスコは合いそうで合わない。
飽きが来るのが早めだが、ニンニクを少し入れることでかなり変わる。
もっと入れたいところだが、営業中なので叶わず。

中細ほぼストレート麺。
硬さ指定をしなかったため、少し硬めの普通くらいの茹で。
小麦感少し。スープはあまりついてこない。
麺量はやや少なめ。
硬めの方がベターかも。

チャーシューは弾力のあるミシミシ。微かに香ばしさ、スモーキーさがあり肉味もいい。
卵はトロトロ。控えめの味付けもうまい。水菜と白ネギは合う。
モヤシは浅茹ででトマトスープとは合うわけではないが、シャキシャキの食感が楽しめる。
軽茹でトマトは生っぽさを残していて、スープの味を補強している。

意外性もあり、うまかった。
次回はベーシックな道楽ラーメンを食べてみたいと思う。